KAKO NAPRAVITI STARINSKU TVRDU KUKURUZU - HOW TO MAKE A TRADITIONAL HARD CORNBREAD

preview_player
Показать описание
Probala sam u životu mnogo tih kukuruznih pogača, ili kako ih već zovu proja ili kukuruza. Svaka je na svoj način ukusna i dobra, i razlika u malim detaljima oko sastojaka i pripreme, uzrokuje mnogo različitih ukusa. Sve te ukuse volim, ali jedan od tih načina sam izdvojila pre mnogo godina i uvek na taj način, ovaj koji sam prikazala u videu, pravim proju, tj. kukuruzu. Nazivam je kukuruza jer je recept stigao iz Bosne i savršen je za kombinaciju sa sarmom, kupusom, jogurtom, mlekom, sirom i svim drugim lepim kiselo-slano- ljutim stvarima koje volimo.
Potrebno je:
- 1kg kukuruznog brašna
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica bikarbone sode
- oko 3 čaše kisele vode (3x250ml)
- pola šoljice ulja (oko 50ml)

Peče se u prethodno zagrejanoj pećnici na 220 stepeni, dok ne dobije zlatno-smeđu boju oko 40-50 minuta, zavisno od toga koliko ste tvrdo zamesili kukuruzu.
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Izgleda divno. Ja volim sve sa kukuruzom. Pozdrav veliki ❤

ljiljinakuhinja
Автор

Ovo voli bas. A moj deda bi prelio mlekom I secerom, pa kao kacamak, skoro

snekiuk