filmov
tv
Meşhur Çakallı Menemeni...
Показать описание
Menemen denilince akla gelen ilk adres Samsun’un Kavak ilçesine bağlı Çakallı Mevkii. Samsun-Ankara karayolunda geçiş güzergâhı olan Çakallı, ilki 1949 yılında açılan menemencilerin zamanla ilgi görmesiyle "lezzet durakları" arasındaki yerini aldı.
Çakallı Menemen’i nasıl yapılıyor?
Çakallı Menemeni; tereyağı, biber, domates, kaşar peyniri, yumurta sarısı ve baharatlar kullanılarak yaklaşık 15 dakikada yapılıyor.2 kişilik menemen için 100 gram tereyağı ve bir adet yeşil biber tavada kavruluyor. Ardından kabukları soyulan 3 adet domates ekleniyor. Bu karışım yaklaşık 5 dakika piştikten sonra domatesler ezilerek salça kıvamına getiriliyor. Sonra kaşar peyniri ilave ediliyor ve son olarak 4 yumurtanın sarısı ekleniyor. 5 dakika daha piştikten sonra menemen tatmak için hazır hale geliyor.
Çakallı Menemen’i nasıl yapılıyor?
Çakallı Menemeni; tereyağı, biber, domates, kaşar peyniri, yumurta sarısı ve baharatlar kullanılarak yaklaşık 15 dakikada yapılıyor.2 kişilik menemen için 100 gram tereyağı ve bir adet yeşil biber tavada kavruluyor. Ardından kabukları soyulan 3 adet domates ekleniyor. Bu karışım yaklaşık 5 dakika piştikten sonra domatesler ezilerek salça kıvamına getiriliyor. Sonra kaşar peyniri ilave ediliyor ve son olarak 4 yumurtanın sarısı ekleniyor. 5 dakika daha piştikten sonra menemen tatmak için hazır hale geliyor.
0:12:19
0:00:15
0:00:32
0:04:59
0:00:40
0:00:49
0:01:50
0:03:46
0:01:50
0:00:37
0:20:38
0:00:43
0:00:59
0:05:59
0:05:01
0:36:30
0:04:33
0:00:59
0:00:28
0:04:45
0:02:48
0:07:42
0:07:01
0:00:15