◆︎ 𝗟𝗮 𝗰𝗿𝗶𝘀𝗶, 𝗽𝗲𝗿 𝗺𝗲 è 𝘂𝗻𝗮 𝘀𝗳𝗶𝗱𝗮 ◆︎ 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙞𝙚 𝙙𝙞 𝙂𝙧𝙚𝙘𝙞𝙖, 𝙙𝙞 𝙇𝙚𝙛 𝘿𝙖𝙠𝙖𝙡𝙖𝙠𝙞𝙨 (𝙍𝙎𝙄)

Storie di Grecia (11)
𝑨𝒍𝒆𝒙𝒂𝒏𝒅𝒓𝒐𝒔 è 𝒕𝒐𝒓𝒏𝒂𝒕𝒐 𝒂𝒍𝒍𝒂 𝒕𝒂𝒗𝒆𝒓𝒏𝒂 𝒅𝒊 𝒇𝒂𝒎𝒊𝒈𝒍𝒊𝒂 𝒆 𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒛𝒊𝒐𝒏𝒊 𝒅𝒊 𝑺𝒊𝒇𝒏𝒐𝒔.
* "Mentre in altri Stati si pensa a come crescere, in Grecia si pensa a come sopravvivere. E in questo periodo difficile abbiamo tutti il dovere di sostenere il nostro Paese".
* Lo chef Alexandros Narlis, 30 anni, era ancora in Inghilterra quando in Grecia è iniziata la crisi economica. Invece di tenersi stretto il lavoro sicuro all'estero, ha deciso di tornare a Sifnos, l'isola delle Cicladi occidentali dove è nato.
* Oggi è il titolare della taverna di famiglia, passata dalle mani dello zio a quelle di suo padre, e infine a lui. Alexandros ha trasformato "𝒜𝒸𝓆𝓊𝒶 𝑒 𝓈𝒶𝓁𝑒" in un ristorante che propone solo piatti biologici legati alla tradizione, dove Lef Dakalakis ha raccolto la sua testimonianza.
* Nonostante la crisi, Alexandros non si pente della scelta: tornare ai colori e ai profumi della sua isola, dove ha deciso di puntare sulla qualità, ignorando il turismo mordi e fuggi.
⬧︎elaborazione testi: Chiara Sulmoni
⬧︎montaggio: Yorgos Savoglou
⬧︎segretaria di produzione: Ermina Taratsa
⬧︎regia: Lef Dakalakis
❒︎ 𝗣𝗢𝗟𝗜𝗦 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡, 16.09.2015 𝒑𝒆𝒓 𝒍𝒂 𝑹𝑺𝑰, 𝑹𝒂𝒅𝒊𝒐𝒕𝒆𝒍𝒆𝒗𝒊𝒔𝒊𝒐𝒏𝒆 𝒅𝒆𝒍𝒍𝒂 𝑺𝒗𝒊𝒛𝒛𝒆𝒓𝒂 𝑰𝒕𝒂𝒍𝒊𝒂𝒏𝒂.