Kohlrouladen super einfach & lecker I ohne Schnüren, ohne Anbraten I MarensSchwabengarten

Hallo und Herzlich Willkommen bei MarensSchwabengarten!

Heute zeige ich euch mein Rezept für richtig leckere Kohlrouladen, ohne Schnüren und Anbraten komplett im Ofen.

Ihr benötigt folgende Zutaten:

Für die Rouladen:
1 Weißkohl
350g Hackfleisch
300ml Milch
1 Brötchen
1 Ei
1 Zwiebeln
1 EL Senf
Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Für die Soße:
500ml Milch
500ml Soßenansatz
50g Weizenmehl
50g Butter
2 Zwiebeln
2 Möhren
1 Petersilienwurzel
50g Knollensellerie
Öl zum Anbraten
Salz, Pfeffer

Ich habe diesmal das Hackfleisch halb und halb (halb Schwein halb Rind) genommen, das könnt ihr natürlich je nach Geschmack variieren.
Die fertigen Rouladen werden mit dem gesiebten Soßenansatz bedeckt und kommen bei 160°-180° Ober-/Unterhitze für 45min in den Backofen.
Als Beilage gibt es bei uns Salzkartoffeln dazu.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit :-)

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[ulsikaro]

Hallo,
Sehr interessant, warum machst du beim Römer den Deckel nicht drauf?
Grüsse