filmov
tv
EUPHORIA EU Project_ DAIRY PDO
Показать описание
Γαλακτοκομικά προϊόντα ΠΟΠ
Μπάτζος ΠΟΠ:
Ο μπάτζος είναι ένα λευκό σκληρό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, με κύριο χαρακτηριστικό του το ότι έχει χαμηλά λιπαρά, τρύπες στο εσωτερικό του και ελαφρώς πικάντικη και αλμυρή γεύση.
Μανούρι ΠΟΠ:
Το μανούρι ανήκει στην κατηγορία των τυριών τυρογάλακτος και μοιάζει πολύ στην παρασκευή του με την γνωστή σε όλους μας μυζήθρα. Κύριο γνώρισμα του είναι η υψηλή περιεκτικότητα που έχει σε λιπαρά και η οποία του δίνει αυτή την πολύ γεμάτη και πλούσια γεύση που όλοι μας γνωρίζουμε.
Φέτα ΠΟΠ: H φέτα ΠΟΠ δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, είναι το πιο γνωστό και πιο παραδοσιακό ελληνικό τυρί και το όνομα της είναι άμεσα συνδεδεμένο με την ελληνική γαστρονομική παράδοση και κουζίνα. Ένα τυρί γνωστό στα πέρατα του κόσμου για την πλούσια γεύση του και την εξαιρετική του ποιότητα.
Το όνομα της το οφείλει στο σχήμα της, που είναι χαρακτηριστικό ,ενώ παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα σε αναλογία 70% πρόβειο και έως 30% γίδινο.
Kασέρι ΠΟΠ: Το κασέρι ΠΟΠ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τυριά, που παράγονται στην Κεντρική Μακεδονία και είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής τυροκομικής παράδοσης. Πρόκειται για ένα ημίσκληρο τυρί, που παράγεται από πρόβειο γάλα και το χρώμα του είναι ανοιχτό κίτρινο.
Γιαούρτι: To γιαούρτι που παράγεται στις περιοχές της Κεντρικής Μακεδονίας είναι ένα προϊόν με υψηλή διατροφική αξία, ενώ μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας. Παράγεται αποκλειστικά από γάλα ζώων, που προέρχονται από την Κεντρική Μακεδονία και έχει εξαιρετική πλούσια γεύση και απαλή υφή.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και περιέχει θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, υδατάνθρακες, καθώς και προβιοτικά, που συντελούν στην ενίσχυση του γαστρεντερικού συστήματος και στην ανάπτυξη υγιούς μικροβιακής χλωρίδας. Αξιοσημείωτο είναι ότι το γιαούρτι προστατεύει από την οστεοπόρωση, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και εξαλείφει τους μύκητες.
Μπάτζος ΠΟΠ:
Ο μπάτζος είναι ένα λευκό σκληρό τυρί από αιγοπρόβειο γάλα, με κύριο χαρακτηριστικό του το ότι έχει χαμηλά λιπαρά, τρύπες στο εσωτερικό του και ελαφρώς πικάντικη και αλμυρή γεύση.
Μανούρι ΠΟΠ:
Το μανούρι ανήκει στην κατηγορία των τυριών τυρογάλακτος και μοιάζει πολύ στην παρασκευή του με την γνωστή σε όλους μας μυζήθρα. Κύριο γνώρισμα του είναι η υψηλή περιεκτικότητα που έχει σε λιπαρά και η οποία του δίνει αυτή την πολύ γεμάτη και πλούσια γεύση που όλοι μας γνωρίζουμε.
Φέτα ΠΟΠ: H φέτα ΠΟΠ δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις, είναι το πιο γνωστό και πιο παραδοσιακό ελληνικό τυρί και το όνομα της είναι άμεσα συνδεδεμένο με την ελληνική γαστρονομική παράδοση και κουζίνα. Ένα τυρί γνωστό στα πέρατα του κόσμου για την πλούσια γεύση του και την εξαιρετική του ποιότητα.
Το όνομα της το οφείλει στο σχήμα της, που είναι χαρακτηριστικό ,ενώ παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα σε αναλογία 70% πρόβειο και έως 30% γίδινο.
Kασέρι ΠΟΠ: Το κασέρι ΠΟΠ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα τυριά, που παράγονται στην Κεντρική Μακεδονία και είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής τυροκομικής παράδοσης. Πρόκειται για ένα ημίσκληρο τυρί, που παράγεται από πρόβειο γάλα και το χρώμα του είναι ανοιχτό κίτρινο.
Γιαούρτι: To γιαούρτι που παράγεται στις περιοχές της Κεντρικής Μακεδονίας είναι ένα προϊόν με υψηλή διατροφική αξία, ενώ μπορεί να καταναλωθεί όλες τις ώρες της ημέρας. Παράγεται αποκλειστικά από γάλα ζώων, που προέρχονται από την Κεντρική Μακεδονία και έχει εξαιρετική πλούσια γεύση και απαλή υφή.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και περιέχει θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, υδατάνθρακες, καθώς και προβιοτικά, που συντελούν στην ενίσχυση του γαστρεντερικού συστήματος και στην ανάπτυξη υγιούς μικροβιακής χλωρίδας. Αξιοσημείωτο είναι ότι το γιαούρτι προστατεύει από την οστεοπόρωση, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και εξαλείφει τους μύκητες.