Мухомор - хороший и вкусный гриб, если уметь его готовить

Не стоить повторять подобные опыты самостоятельно, мухомор все же хоть и слабо, но ядовитый гриб
Мой Инстаграм:
Сериал Царство Грибов в приложении Моя Планета, в Google Play...
Мухомо́р кра́сный (лат. Amanita muscaria) — ядовитый психоактивный гриб рода Мухомор, или Аманита (лат. Amanita) порядка агариковых (лат. Agaricales), относится к базидиомицетам.
Во многих европейских языках название этого гриба происходит от старинного его способа применения — в качестве средства против мух. В славянских языках слово «мухомор»
Цвет кожицы красного мухомора может быть различных оттенков от оранжево-красного до ярко-красного, с возрастом светлеет. У молодых грибов хлопья на шляпке отсутствуют редко, у старых могут смыться дождём. Пластинки иногда приобретают светло-жёлтый оттенок.
Красный мухомор микоризообразователь преимущественно с берёзой и елью. Растёт на кислых почвах, обычный гриб в лесах умеренного климата Северного полушария, в горах встречается до верхней границы леса. В России распространён повсеместно. Сезон роста — с августа по октябрь.
Плодовое тело гриба содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают психотропным эффектом.
Иботеновая кислота — в процессе сушки декарбоксилируется в мусцимол. Иботеновая кислота и её метаболит — мусцимол хорошо проникают через ГЭБ и действуют как психотомиметики. Иботеновая кислота и мусцимол структурно подобны и по строению близки к двум важным медиаторам центральной нервной системы: глутаминовой кислоте и ГАМК, соответственно. Иботеновая кислота нейротоксична, вызывает гибель клеток головного мозга.
Мускарин, выделенный в 1869 году, длительное время считался активным психотропным веществом в Amanita muscaria, пока в середине XX века английские исследователи, а также группа из Японии и Швейцари доказали, что психотропные эффекты мухомора вызываются преимущественно иботеновой кислотой и мусцимолом. Мускарин, действуя подобно ацетилхолину, стимулирует М-холинорецепторы, вызывая расширение сосудов и уменьшение сердечного выброса, и при достаточно большом поступлении в организм может вызвать характерную картину отравления, включающую такие симптомы, как тошнота, рвота, слюнотечение, усиленное потоотделение, снижение артериального давления. В тяжёлых случаях у больных может наблюдаться удушье вследствие отека легких (смешанного вазо- и кардиогенного) и спазма мелких бронхов, судороги, в крайне тяжелых — асистолия, потеря сознания и смерть.
Интересен тот факт, что вопреки распространённому убеждению, мухи умирают не из-за воздействия веществ, содержащихся в мухоморе, а по иной причине. В лесу шляпка взрослого мухомора становится вогнутой, и в ней собирается дождевая вода. В этой воде хорошо растворяются алкалоиды мухомора, и мухи, напившись этой воды — через несколько минут впадают в сон и попросту тонут в воде. То же самое происходит, когда мухомор кладут в блюдце с водой в помещении. Если же заснувшую муху незамедлительно переложить на сухую поверхность, то по прошествии 10—12 часов она просыпается и улетает.
Шаманы обских угров также ели мухоморы чтобы достичь транса. Мордва и марийцы считали мухоморы пищей богов и духов.
Описывается три стадии мухоморного опьянения у чукчей, которые могли наступать по отдельности или последовательно в течение одного приёма. На первой стадии, характерной для молодых, наступает приятное возбуждение, беспричинная шумная весёлость, развивается ловкость и физическая сила. На второй стадии появляются галлюциногенные эффекты, люди слышат голоса, видят духов, вся окружающая реальность для них приобретает иное измерение, предметы кажутся непомерно большими, но они все ещё осознают себя и нормально реагируют на привычные бытовые явления, могут осмысленно отвечать на вопросы. Третья стадия самая тяжёлая: мухоморный человек входит в состояние изменённого сознания, он полностью теряет связь с окружающей реальностью, находится в иллюзорном мире духов и под их властью, но он долгое время активен, передвигается и говорит, после чего наступает тяжёлый наркотический сон.
Чукчи использовали красные мухоморы чаще всего в сушёном виде. Грибы заготавливали впрок, высушивая и нанизывая по три гриба на нитку. При употреблении отрывали маленькие кусочки, тщательно пережёвывали и глотали, запивая водой. У коряков был распространен обычай, когда женщина разжёвывает гриб и отдаёт мужчине проглотить полученное. Отметим, что на северо-востоке Сибири о ферментации, то есть, о приготовлении мухоморного напитка, отвара или настоя из гриба не знали, так что прямая связь со специально изготавливаемой сомой крайне сомнительна. Судя по всему, до прихода русских наркотические свойства мухомора были широко известны не только народам северо-восточной Сибири. Есть сведения, что их употребляли якуты, юкагиры и обские угры. Причём в Западной Сибири мухоморы ели сырыми или пили отвар из сушёных грибов.

[rgpjzvo]

Мой Инстаграм:
Сериал Царство Грибов в приложении Моя Планета, в Google Play...

[maxtar]

всё сделал как говорит автор, зажарил на сковородке, сижу ем, заходит сестра и спрашивает:- ты чё ешь? говорю - мухоморы, а про себя думаю - у меня же сестры отродясь не было...

[Mochi_benderovcev_v_sortire]

А почему это его последнее видео на канале?

[Bobervanek]

Всё видео ждал когда кадр резко переключится на сцену где он сидит голый на дереве и пародирует сову

[igornemezz]

мухомор -- замечательный гриб. он и накормит и кино покажет и "друзей" полный дом.

[KorteTeevich]

Я ем мухоморы с детства, поэтому вся наша семья всегда жизнерадостная.

[rapuH]

А зачем вырезали часть видео, где он порвал на себе одежду, начал грызть бревна и напал на медведя?

[v-blage]

Это был странный лес. Сначала я ходил за грибами, потом они за мной

[vvwtffp]

Как говорил наш ОБЖшник: "Все грибы съедобные, но некоторые один раз" :)

[jglhxgy]

Мне кстати мухомор сказал что он не ядовит!

[alexch]

Все грибы можно кушать. Но некоторые только один раз.

[denisstarkin]

Больше орал не с видео, а с комментов)

[MrRena]

Увидел видео в рекомендациях, первая мысль: «в комментах точно весело» 😄

[cxlzdif]

ТЕЛЕВИЗОРА НЕТ, ПОЭТОМУ ЕМ МУХОМОРЫ И СМОТРЮ КОВЁР!!!

[alkatrazRUS]

Почему Тесак вышел из тюрьмы и теперь варит мухоморы в лесу?

[Chip_plays]

Я бы и отвар выпил, чего добром землю удобрять.

[sdujdbq]

в общем я сварил два раза по 15 минут, прижарил в масле подсолнечном слегка в сковородке, минут пять и с опаской потихоньку съел блюдце. Вкусно. Ждал прихода, но ничего, даже намёка. Через часик слопал остальное, просто не хотелось на завтра оставлять - тёплое, свежее, лесное. Нормально всё. Красную кожу снял перед варкой, в принципе, там в красной шкурке все галюциногены. Думал, может головокружение или пронесёт - но нет. Слышал, что в войну люди варили и ели красные мухоморы, значит, знали, как готовить. Спал нормально, на следующий день обычное самочувствие. Но боялся, конечно, не скрою.

[SkirdaAndrews.]

все эти комментарии сделали это непримечательное видео шедевром ... читая их я просто ору...

[annakuznetcova]

Вишневский на 100% прав. Меня в детстве учил этому мой отец и именно он при мне отваривал и сливал воду раза 2-3. Мы так готовили с ним все грибы кроме бледных поганок. Он отдельно и детально мне их показывал, потому что будучи охотником и зная дальневосточную тайгу, считал, что тут нельзя ошибаться. . А что касается мухоморов, то их было подавляющее большинство в ведре. Потом мы их пожарили и было вкусно.

[tizccwq]

Друзья, приветствую. Благодаря этому видео в этом году впервые попробовал КРАСНЫЙ мухомор. Правда не в лесу, а дома, пожарив с чесночком и специями после двукратного отваривания. Подтверждаю - необыкновенно вкусно! При всем при этом, я почти не ем грибы! Для меня удовольствие - сбор.