🥩 Le boeuf bourguignon

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©️ Remerciements
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

[Wazzalex]

Ce qui est super dans la vidéo, c’est qu’on sent le bonheur qui est procuré au Chef en faisant et en partageant cette recette. Y’a une vraie joie qui s’en dégage.

[alejandragutierrez]

Oh la la que c'est beau 😍 un grand merci d'une mexicaine en France qui va fêter son Noël avec ces parents au Mexique avec ce plat magique. Un grand merci ♥️

[maitrerubik]

Ce qui est génial avec le boeuf bourguignon, c'est que c'est un monument de la gastronomie française, mais en même temps, c'est un plat tellement convivial, réconfortant, et vecteur d'émotions. Merci chef pour le partage !

[yoyobar]

J'ai fait cette recette ce week-end, à la lettre ! Le résultat était bluffant et j'étais fier de mon plat, et mes invités redemandé. Merci chef pour ce plat succulent et cette recette devient ma référence désormais. Merci pour votre bienveillance et humanité, à bientôt et merci.

[christophecg]

Mon fils de 20 ans est abonné à ta chaine. Je trouve ça génial. je lui ai toujours dit, qu'un mec qui sait cuisiner, c'est sexy. Et quand on met de l'amour dans nos plats, c'est un don de sa personne. On donne aux gens qu'on aime, sans compter. Juste, régalez vous. J'aime beaucoup ta nouvelle formule avec la voix off. Et le fait de vulgariser, rendre accessible, des plats aussi mythiques que celui-ci, c'est comprendre que la cuisine c'est avant tout se faire plaisir. Chaque cuisine a son chef...

[Whiskybar]

Mon fils de 4 ans et moi on a un rituel le dimanche soir, on regarde une de tes vidéos et on programme la recette pendant la semaine... Merci à toi !

[uoimuoim]

Je suis un coréen et ça a l'air super bon le plat international!

[Anelk]

Je suis un grand fan de Philippe . C’est sa première recette que j’essaye et c’est un régal.😊

[noemiehericotte]

Mon chef cuisinier préféré... Grand coeur, grande simplicité, grande authenticité, grand talent= grande cuisine! Merci 🙏🥰

[MUAMARNOLES]

Non seulement le chef Philippe Etchebest nous apprend à bien cuisiner (organisation obligatoire : hygiène, outils adéquats, etc) mais il est généreux, amoureux par dessus tout du truc qui fait plaisir. Parceque, oui, manger, faire ou écouter de la musique restent de ces plaisirs à partager. Du cœur, un peu de technique et beaucoup de travail. Merci, chef.

[EricNansenet]

Je me suis empressé de refaire un bœuf bourguignon durant ce week-end de finale de coupe du monde, en y incorporant le finale proposé dans cette vidéo. Ici, en Guyane, j’ai trouvé une barquette de framboises pour les fruits rouges conseillés ; je pense que cela devrait faire l’affaire.
En tout cas, merci de nous donner envie de cuisiner ces incontournables de la cuisine française par ces temps de malbouffe industrielle. Une bonne alimentation étant un gage de longévité en bonne santé.

[vincentcoyette]

Bonjour j'ai laissé mariné toute la nuit .la j'ai saisie la viande et je suis parti pour la longue cuisson. J'y ai mis tout mon cœur, j'espère être fière du résultat. J'ai tout suivi à la lettre. Merci chef

[ValentinMetge]

Le chef il est heureux en faisant cette recette. L’amour de la cuisine française.
Merci chef pour ce moment !

[annymonnom]

Bonjour chef. Votre bourguignon est une merveille. J'habite le Luxembourg et je régale tous mes amis. Merci encore une fois pour toutes vos recettes. Vous n'êtes pas le meilleur ouvrier de France pour rien. Je vous adore. Continue à me faire saliver

[AlexizifyNow]

C'est vraiment génial la joie qu'on ressent dans la vidéo. J'ai essayé avec des myrtilles à la place des mûres, un vrai délice! Je suis actuellement en fin de thèse sur les marchés d'électricité et j'avais vraiment besoin de réconfort dans une journée intense, ce boeuf bourguignon était la solution! En plus il a fait beau aujourd'hui et j'ai pu sortir ma veste de printemps, que du bonheur. C'était la journée de la femme, ma copine était ravie de ce petit plat mijoté. Merci chef pour cet instant précieux!

[francoisebadel]

Une nouvelle fois : "Merci Chef".
Il y avait longtemps que je n'avais pas cuisiné de bœuf bourguignon.
En fait, je n'en avais plus envie... (du bourguignon, pas de cuisiner 😉)
Et là !!! Bam ! Révélation ! Une recette dé-li-cieuse !!!!
Pour ma part avec des myrtilles sauvages de nos montagnes et de la gelée de mûres idem !
Quel régal 😋

[lucieciepka]

Merci Chef! La réduction du vin rouge est une tuerie 🤩 j’avais ni des murs ni des myrtilles 😅 j’ai mis des pruneaux sec et une cuillère de confiture de cerises noires, mais qu’est-ce que c’était bon 😋 j’ai fait du vin chaud avec le reste de la bouteille. Franchement seule la réduction était très gaie, sympathique, mais dans le plat 💥 magnifique!
On s’est régalé! Merci encore une fois.

[lagenance]

C’est un plat super simple que tous les invités me demandent à chaque fois qu’ils viennent manger à la maison, j’ai pas tout à fait la même recette mais le résultat est le même, a servir sur assiette chaudes pour éviter que le beurre de la sauce fige trop vite 👌

[charlyleroy]

Quand j'ai vu l'ajout du beurre, j'ai eu de l'émotion ! La texture de la sauce est folle !☺

[elianelacroix]

Bonjour Chef
Je suis bourguignonne d' origine je ne l ai jamais vue faire ainsi vais tester merci beaucoup
J'adore vos cocottes transparentes
Merci beaucoup