CHRUPIĄCY MIODOWY KURCZAK! Najlepsza panierka świata | Przepis UMAMI

preview_player
Показать описание
Cześć! Dzisiaj genialny obiad po chińsku. Pokażę Wam jak zrobić prosty i smaczny obiad z udek z kurczaka (świetnie będzie pasować to do ryżu). To chrupiący miodowy kurczak w lepkim sosie, posypany prażonym sezamem i świeżym szczypiorkiem. Kawałki kurczaka są tak chrupiące dzięki najlepszej panierce świata - jeden składnik, a robi wielką różnicę! Zostańcie do końca i dajcie znać, czy chcecie więcej takich chińskich prostych dań!
Pozdrawiam, UMAMI Daniel Brzeziński

Składniki:
400 g Mięsa z udka kurczaka, pokrojonego na kawałki
1 łyżka chińskiego wina do gotowania (wina Shaoxing)
1,5 łyżki jasnego sosu sojowego
1 Białko Jajka
100 g szklanka mąki uniwersalnej
50 g skrobia kukurydziana/ skrobi ziemniaczana
olej do smażenia
trochę posiekanej zielonej cebuli
trochę prażonych nasion sezamu

Sos Miodowy
100 ml bulionu z kurczaka
1/2 szklanki wody
2 łyżki chińskiego wina do gotowania (wina Shaoxing)
2 łyżki octu ryżowego
1 łyżka jasnego sosu sojowego
3 łyżki miodu
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka oleju roślinnego
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Tak, wrzucaj więcej takich przepisów. Kilka z nich już zrobiłem i wszystkie mi smakowały. Najbardziej chyba żeberka.

seemlow
Автор

Hej a robiłeś taki klasyczny ryż smażony z warzywami, jajkiem i kurczakiem/krewetkami z sosem słodko-kwaśnym? Bo nie moge znaleźć 😀

marcinfronczyk
Автор

Uwielbiamy tego kurczaka! Przepisy jak zawsze petarda 🔥

karolinachrzanowska
Автор

Czy musi byc w przepisie wino shaoxing .?

jarekm
Автор

Cześć świetne przepisy ale czemu nie podajesz proporcji? Choćby w przybliżeniu. To bardzo ułatwiłoby gotowanie.

hansolo
Автор

Kurczak po tajlandzku z Placu Zbawiciela? :)

KukosEQ
Автор

A gdzie nabyć to śmieszne wino cin cong cin. Psia jego mac

mrgreggdd
Автор

Bardzo słabo wytłumaczone. Składniki, których używasz nie mają odzwierciedlenia w liście pod filmem...

rafakedra
Автор

A wieprzowinę można zrobić w tym sosie?

borus
Автор

Mam pytanie, jak smakuje albo czym mozna zastąpić to wino Shao Xin ?

jannowak
Автор

"Cudownie pachnie, ...może nie wygląda fancy, ale jak smakuje?" hahaha padłem! Za to kocham kuchnię azjatycją: szybko, prosto i smacznie. Fajny przepis, dzięki, muszę zrobić :)

conceptbiuroprojektowe
Автор

I kolejny raz w składnikach czegoś brakuje w stosunku do filmu - gdzie jest szalotka w sosie?

remigiuszkierunczyk
Автор

Montażysta zdecydowanie zasłużył na premie xD

marynataskrzata
Автор

Petarda jak zawsze. Nie wiem czy czytasz komentarze. Ogólnie dużo woziłem Azjatów jako kierowca autokaru i pamiętam że oni często jedli taki boczek w kawalkach w ciemnym sosie...w ogóle nie wiem co to było i chciałbym to znów spróbować .. może coś jakiś przepis kojarzysz ?;)

shiby
Автор

Tak chcę więcej pychotkowych przepisów z kuchni wschodu

wojciecharendmarciniak
Автор

Właśnie zrobiłam. Pyszny sos i niesamowicie chrupiący kurczak 😋

joannab
Автор

Raz smażony po pewnym czasie zmięknie, smazony 2razy będzi długo chrupiący.

grazynagrabowska
Автор

Super przepisy poprosimy więcej 😀 dużo lepsze niż w barze chińskim, mega

TBobel
Автор

Nie wiem jak smakuje, ale potraw z Azji nigdy za wiele😂

maciejjajko
Автор

Tego wina się nigdzie nie da kupić, nawet na necie. Może gdzieś stacjonarnie w większych miastach :(

skunshine