APRENDE A PREPARAR PAN - RECETA PAN BLANCO AMASADO A MANO

Que nunca falte el pan nuestro de cada día! así que acompáñame a preparar este rico pancito hecho con nuestras manitas 🤗
Ingredientes
700g harina panadera
460g agua a temperatura ambiente
20g sal
25g levadura seca
********************************************
Preparación
➡️Unir todos los ingredientes en un tazón con la ayuda de una raspa (aprox 5 minutos)
➡️Colocar la masa sobre la mesa de trabajo y amasar 10 minutos.
➡️ Dejar en reposo la masa por 15 minutos.
➡️Amasa 5 minutos.
➡️Fermentar la masa por 3 horas y dentro de ese tiempo hacer tres pliegues cada 50 minutos.
➡️Dividir la masa en porciones dándole la forma deseada y espolvorear harina encima.
➡️Dejar en reposo 1 hora.
➡️Horneado:
Con horno precalentado y colocar un envase de agua debajo para generar vapor
Hornear 10 minutos a 250°C
Hornear 20 minutos a 220 °C
Si deseas dorar encima puedes ponerle 5 minutos el grill.
➡️Listo! A disfrutar 😉
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