Schaschlik mal anders – Saftiges Rezept aus der Gusspfanne auf dem Gasgrill!

#gasgrill #waldisgarten #schaschlik #gusspfanne #gramais
So hast du Schaschlik noch nie gegessen! 🔥
Hast du Schaschlik vom Vortag übrig und suchst eine geniale Möglichkeit, es weiterzuverwenden? In diesem Video zeige ich dir, wie du übrig gebliebenes Schaschlik in der Gusspfanne auf dem Gasgrill noch einmal richtig lecker zubereitest. Das Fleisch wird saftig, würzig und bekommt eine perfekte Kruste – einfach unwiderstehlich!

💡 Warum Schaschlik vom Vortag noch besser schmeckt:
• Durch das Durchziehen über Nacht wird das Fleisch noch aromatischer.
• In der Gusspfanne bekommt es eine knusprige Kruste und bleibt trotzdem saftig.
• Perfekt für eine schnelle Mahlzeit ohne viel Aufwand!

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So hast du Schaschlik noch nie gegessen
Laut Internet gibt es fast 1 Million Rezepte für Schaschlik. Es gibt aber kein "Bestes" Rezept, da es sehr individuell ist, eine Frage des Geschmacks und der Situation. Heute möchte ich Euch, meiner Meinung nach, ein sehr leckeres und saftiges Rezept vorschlagen.

➡️ Zutaten:
- Schweine Hals - 2,2 kg
- Oliven öl - 70ml
- Schwarzer Pfeffer - 1 El
- Salz -2 El

➡️ Zubereitung:
- Fleisch in große Würfel / Rechtecke schneiden
- Zwiebeln in Halbringe oder grob würfeln
- Fleisch mit Zwiebeln, Öl und Gewürzen vermischen
- über Nacht an einem Kühlen Ort stehen lassen

- Fleisch der Länge nach aufspießen, Achtung: Zwiebeln sollten nicht mit am Fleisch verbleiben, da sie sonst anbrennen und einen bitteren Geschmack geben
- an direkter Hitze grillen, von Zeit zu Zeit drehen, bis jede Seite schön goldbraun ist
- damit das Fleisch nicht zu trocken wird, ist es wichtig darauf zu achten, dass die Kerntemperatur im Fleisch 75-80 Grad nicht übersteigt

Viel Spaß beim Grillen und einen guten Appetit!
Im Video verwendet:

Wanderung Gemeinde Gramais in Tirol ( Österreich ) Gasthaus Pension Alpenrose

Ich freue mich auf Eure Vorschläge! 📩

[marcelammersbach]

Super..vielen Dank für die tollen Videos 🎉...Beste Grüsse aus Hessen

[walterisner]

Bei dir muss alles gelingen, egal wie Man spürt in deinen Videos förmlich deine Freude und Begeisterung, genau so muss das sein so

[dummywerfer]

Wieder mal eine gute und leckere Idee. Waldi ... Waldi ... durch dich werde ich immer fetter 😉🤣

[stephangauer]

Wie du dich immer freust. Echt cool! Gottes Segen dir und deiner Familie!

[dieterschon]

Tolles Video 👍…..tolles Rezept 👌…..vielen Dank für deine Eindrücke mit den tollen Bildern 😎💪….Gruß Dieter

[felicay]

"wie das riecht! Das ist eine kataschtroofe!" 😂😂😂du bist einfach klasse, Waldi ❤

[petermarkohesse]

Ich hatte einen anstrengenden Morgen und jetzt wieder ein Grinsen im Gesicht. Du versprühst gute Laune. Besonders dein "Hohoho, dass ischt echt lecker" ist der Brüller. Jetzt hab ich aber

[Matthias_Tanger]

Hey Waldi, tolle Idee, die Schaschlikreste so aufzuwerten. Wir machen auch häufig Schaschlik, und haben auch regelmäßig was über. Das wird definitiv mal ausprobiert. Danke für's zeigen.👌👌👌

[martinsbbq]

Ja das ist ein leckeres Pfännchen. Bei uns bleibt selten etwas ubrig. Schöne Bilder vom Urlaub hast du auch eingefangen.

[lutzkrause]

Moin Waldi, ich probiere das auf alle Fälle einmal aus . ❤

[markuslinnemann]

Guten Abend. Wie immer sehr hilfreich. Vielen Dank dafür.Weiter so. Herzliche Grüsse aus dem Röschtigraben, Markus Linnemann

[jorgkaczmarek]

mein Problem ist, dass vom Schaschlik nichts über bleibt um nachher weiter zu verwenden 😂 ...werde es trotzdem versuchen.
Vielen Dank für das tolle Rezept.

[ortwinpoth]

Tolle Idee mit der Resteverwertung(wenn was übrig bleibt)man könnte ja extra mehr Schaschlik machen damit etwas übrig bleibt.wäre doch eine Idee, oder?Grüße Ortwin🤪😄👍

[Boeingflyermr]

Richtig idyllisch. Pure Natur. Vor allem habe ich noch nie solches natürliches klares Wasser gesehen. Irre

[WilderFrieden]

Euer Urlaub sieht sehr toll aus. Könnt ihr mir die Adresse geben, das wäre sehr lieb von euch. Wünsche euch einen schönen Tag

[dergraf]

Kann ich schon mal vergessen, für dieses Rezept mus ich extra Schaschlik machen, weil bei uns nichts übrig bleibt 😂

[LRBaNDiT]

Ах Валди 😄 хаст ду мир етцт хунгер гемахт 🤣🤣🤣 würde jetz so eine Pfanne alleine weg mampfen 🥲😛💪 Schaschlik beste überhaupt mit Akroshka ❤

[hsyeswellitsme]

Resteverwertung ... ist meistens sehr lecker. Resteverwertung ist sehr sinnvoll, allerdings nur schwer als Rezept beschreibbar, es ist einfach "freies/dynamisches Kochen/Grillen". Wir "versenken" regelmäßig die Reste vom Vortag, aufgrund der bereits gewürzten Zutaten kommt dabei ein komplexes Geschmacksbild zusammen.

Im Deutschen gibt es sogar ein Sprichwort dazu: "Wovon er ganz besonders schwärmt, wenn es nochmals aufgewärmt"

[AlexanderBecker]

sehr gutes Video. Aber bei wem bleibt denn bitte Schaschlick über?? ;-)

[dirkkoslowski]

Tja, Waldi, da habe ich jetzt ein Problem. Dieses Gericht werde ich wahrscheinlich nie nachkochen können. Weil wenn ich Schaschlik nach Deinem Rezept zubereite, bleiben da einfach keine Reste übrig. Die Bande verputzt einfach alles davon 😂😂