Dapur Umami - Ikan Bandeng Goreng Cabai Hijau ala Sajiku®

Kapan terakhir Mama membersihkan kulkas? Penting lho untuk memastikan semua yang ada di dalamnya masih segar dan agar Mama ingat bahan apa saja yang masih ada. Kalau kebetulan menemukan ikan bandeng, Mama bisa nih mencoba #ResepDapurUmami Ikan Bandeng Goreng Cabai Hijau ala Sajiku® yuk! Apalagi sekarang Sajiku® Bumbu Ikan Goreng bisa langsung melumuri 1kg ikan tanpa menggunakan air. Lebih praktis dan hemat kan, Ma! Berikut resep lengkapnya:

Bahan-bahan:
1 kg Ikan Bandeng
1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng
1 ltr Minyak Goreng

Bahan cabai hijau:
4 siung Bawang Putih
6 siung Bawang Merah
10 bh Cabai Hijau
2 bh Tomat Hijau
2 lbr Daun Salam
1 btg Sereh
½ sdt AJI-NO-MOTO®
¼ sdt Garam
6 sdm Minyak Goreng

Cara Memasak:
1. Balur 1 kg ikan bandeng dengan 1 bks Sajiku® Bumbu Ikan Goreng, diamkan selama 15 menit
2. Panaskan 1 ltr minyak goreng, goreng ikan bandeng hingga matang dan berwarna kecoklatan kemudian tiriskan.
3. Ulek kasar bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan tomat hijau.
4. Panaskan 6 sdm minyak goreng, masukkan bumbu ulek, daun salam, sereh, AJI-NO-MOTO®, dan garam, tumis hingga matang.
5. Tuang sambal hijau di atas ikan goreng, siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Yuk coba masak resep ini untuk keluarga.

Happy Cooking!