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La MEJOR Big Mac
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Ingredientes para el pan con cebolla caramelizada. (el porcentaje es para calcular por porcentaje panadero):
• Dos cebollas caramelizadas (cantidad puede aumentar o disminiur al gusto).
• Harina 612gr (100%) ó 3.25 tazas.
• Sal 14gr (2%) ó 2 cucharaditas.
• Huevos 120gr (20%) ó 2 huevos.
• Mantequilla 42gr (7%) ó 3 cucharadas.
• Levadura instantánea 12gr (2%) ó 1 cucharada.
• Agua 295gr (48%) ó 1.25 tazas.
Mis redes sociales:
• Dos cebollas caramelizadas (cantidad puede aumentar o disminiur al gusto).
• Harina 612gr (100%) ó 3.25 tazas.
• Sal 14gr (2%) ó 2 cucharaditas.
• Huevos 120gr (20%) ó 2 huevos.
• Mantequilla 42gr (7%) ó 3 cucharadas.
• Levadura instantánea 12gr (2%) ó 1 cucharada.
• Agua 295gr (48%) ó 1.25 tazas.
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