Творожное печенье с кокосовой стружкой. Рецепт печенья. Домашнее печенье. Люблю готовить! ПоварЛёнка

Готовила это печенье во второй раз, потому что в первую партию домашние быстро расхватали. Хочу поделится этим рецептом с вами, мои дорогие подписчики!
Рецепт:
продукты:
творог - 250г
масло сливочное (размягчённое) - 80г
сахар - 2ст.л
мука - 170г
разрыхлитель - 1ч.л
кокосовая стружка - 2ст.л
Приготовление:
В миске соединить сливочное масло, творог и соль. Перемешать до однородной массы. Добавить разрыхлитель и постепенно добавляя муку вымесить тесто. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, это зависит от творога, который вы возьмёте. Тесто должно получится мягкое и эластичное, не липнущее к рукам. Разделить тесто на 2 части. Одну часть тонко раскатать, обрезать неровные края, чтобы получился прямоугольник. Пласт теста равномерно посыпать сначала сахаром, затем кокосовой стружкой. Скатать в рулет и порезать на небольшие рулетики. Со второй частью теста проделать то же самое. Выпекать печенье в разогретой духовке 20 мин при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Оставляйте комментарии и подписывайтесь на ПоварЛёнку!