Как проверить мед. В чем нас обманывают продавцы

Как проверить мёд на качество. Правильный мёд, зрелый мёд
Кухня
Конфеты в домашних условиях. Как сделать конфеты в домашних условиях
Как мы делали шашлык-машлык
Плацинды с тыквой. Рецепт плацинды с тыквой в духовке
Рецепт хрена
Скумбрия маринованная
Биточки из курицы

Варенье из зелёных орешков
Чего нельзя делать сразу после еды

[MegaStaratel]

Когда говорится об оксиметилфурфуроле в перегретом мёде, надо обязательно говорить, сколько его образуется, при варке варенья и прочих рецептах, где используется сахар, который сильно нагревается.Так что не вредностью оксиметилфофурола надо пугать, а его определённым значением в мёде, что будет означать-с мёдом делали недопустимые манипуляции.

[MegaStaratel]

Что такое гретый?Перегретый и правильно распущенный мёд-две разные вещи.Мёд, распущенный при 38-40 гр-не мёртвый!

[ОльгаОстапенко-щч]

Огромное спасибо за Ваш труд, за новые способы проверки!!

[MegaStaratel]

вот именно, прежде, чем говорить о стекании мёда струйкой или наматывании его на ложку, надо обговаривать условия, при которых нужно делать такой опыт.Т.е. свежеоткачанный мёд и при комнатной температуре.А то люди через месяц после качки, а то и больше будут пытаться увидеть струйку мёда уже в мёде в стадии кристаллизации.Ну и холодный мёд, даже полностью сиропообразный, не будет давать нужную струю.Это происходит, например, когда мёд постоял в машине ночь перед торговлей на рынке в сентябре месяце.
А вообще, струя показывает не натуральность мёда, а его зрелость, т.е. всего-лишь влажность.Вы пробовали когда-нибудь сироп влажностью 19% намотать на ложку и посмотреть на струю?

[Северо-Крымскийулей.РусланКобз]

Мед распушенный или гретый как принято говорить если он грелся не более 40 градусов то он качество не теряет.У меня в Крыму в тени плюс 40 и выше все лето, так что мед теперь не правильный.Так же когда на улице за сорок в тени то мед на ложке не держится а течет как сироп, даже из запечатанных рамок.Так что все ваши опыты должны быть с поправкой на температуру при которой они проводились.Мед очень подвержен изменениям под влиянием температуры так же как и вода.И меняет свой внешний вид и консистенцию под воздействием температуры.

[LinaLina-mkkv]

Видео февральское - у вас мед не закристаллизовался? ?? Или вы видео через полгода после того, как сняли выложили в инет?

[otrageniee]

Такая ерунда, что крупнозернистый мёд из сахара. У нас в 2015 году мёд с люцерны крупнозернистой садкой сел.))

[колякостюченко-сг]

от мёда ещё изжоги ни должно быть как от сахара к примеру и настоящий если мёд свежий жидкий стакан выпил и ни должно быть плохого ощущения если конечно аллергии нет на пчёл

[БлогпчеловодаИльшатаАсмандияро]

Авторы! Это не интересно. Интересно будет проверить указанными на видео способами продукт, продающийся на ярмарках под названиями кандык, боровая матка, серебристый лох, амарант, мёд диких пчёл (тёмный жидкий который) и подобные.

Крахмал и мел уже не добавляют. Сомневаюсь, что их вообще когда-то добавляли. Если и проверять наличие мела и крахмала, то никак не в жидком мёде. Представьте, что значит добавить в мёд мел и крахмал? Взять мел (или крахмал) и высыпать в мёд. Так? И, соответственно, тщательно перемешать. Что будет с мёдом, особенно с тем, который уже начал кристаллизоваться? От станет крем-мёдом. Вот крем-меда и проверяйте. Это будет интересно.

[ВалераЛитвиненко-зк]

Настоящий мед darbo Австрия или откачанный в вашем присутствии на пасеке, остальное- булыженный .

[АндрейМурманцев-сщ]

Подсолнечный мед свойства, состав, применение