filmov
tv
Мясные рулетики с сыром и грибами.
Показать описание
Ингредиенты:
1. Мясо (у меня свиной балык)- 1кг.
2. Сметана - 100-200 гр.
3. Соль – по вкусу.
4. Перец черный молотый – по вкусу.
5. Масло для жарки.
6. Лук репчатый - 3-4 шт ( средних).
7. Молоко - 100-150 мл.
8. Шампиньоны - 300 гр.
9. Сыр - 100-150 гр.
Способ приготовления:
1. Нарезаем мясо тонкими пластами, отбиваем, солим перчим по вкусу и убираем в холодильник на 15-20 мин.
2. Подготавливаем начинку. Нарезаем грибы и лук.
3. В сковороде разогреваем масло ( у меня сливочное, но можно и подсолнечное) и добавляем грибы.
4. Когда у грибов останется немного сока, добавляем лук и жарим до золотистого цвета.
5. Солим, перчим и добавляем сметану в нашу начинку.
6. Тушим все еще минут 15-20 . После даем остыть.
7. Нарезаем сыр.
8. Достаем мясо и заворачиваем в него начинку.(показано на видео)
9. Обжариваем на сильном огне с двух сторон по 1-2 мин.
10. Разогреваем духовку на 180 и ставим мясо доготавливаться на 30-40 мин.
Приятного Аппетита!
1. Мясо (у меня свиной балык)- 1кг.
2. Сметана - 100-200 гр.
3. Соль – по вкусу.
4. Перец черный молотый – по вкусу.
5. Масло для жарки.
6. Лук репчатый - 3-4 шт ( средних).
7. Молоко - 100-150 мл.
8. Шампиньоны - 300 гр.
9. Сыр - 100-150 гр.
Способ приготовления:
1. Нарезаем мясо тонкими пластами, отбиваем, солим перчим по вкусу и убираем в холодильник на 15-20 мин.
2. Подготавливаем начинку. Нарезаем грибы и лук.
3. В сковороде разогреваем масло ( у меня сливочное, но можно и подсолнечное) и добавляем грибы.
4. Когда у грибов останется немного сока, добавляем лук и жарим до золотистого цвета.
5. Солим, перчим и добавляем сметану в нашу начинку.
6. Тушим все еще минут 15-20 . После даем остыть.
7. Нарезаем сыр.
8. Достаем мясо и заворачиваем в него начинку.(показано на видео)
9. Обжариваем на сильном огне с двух сторон по 1-2 мин.
10. Разогреваем духовку на 180 и ставим мясо доготавливаться на 30-40 мин.
Приятного Аппетита!
Комментарии