Coffee Cake with Walnuts and White Chocolate - Κέικ Καφέ με Καρύδια και Λευκή σοκολάτα

#coffeecake #cafe #walnutcake #coffeeglaze #coffeebuttercream

RECIPE FOR COFFEE CAKE
Ingredients for Cake:
5 eggs
300gr sugar
300ml melted butter
500gr cake flour
60ml warm water
2gr instant coffee
125gr chopped walnuts
200gr white chocolate drops
Beat the eggs with the sugar for 5 minutes. Add the cake flour and melted butter in two batches. Dilute the coffee into the water and pour it into the mixture. Mix well. Add the walnuts and chocolate drops and mix well with a spatula. Transfer the mixture into a greased cake form and bake in a preheated oven at 175 C for 1 hour. Decorate with Coffee Glaze, Coffee Buttercream, Gold Walnuts and Sugarpaste Coffee Beans.

Coffee Glaze:
200gr icing sugar
20ml coffee
Mix the 2 ingredients well and transfer the glaze into a pastry bag.

Coffee Buttercream:
75gr butter at room temperature
200gr icing sugar
20ml milk
20ml coffee
Beat for 5 minutes the butter. Add the rest of the ingredients and mix well. Transfer the coffee buttercream into a pastry bag.

For Decoration:
Gold Walnuts (dip walnuts into melted white chocolate, frizz and brush with gold dust food colour)
Coffee beans from sugarpaste

If you like this video please leave a thumbs-up and also I invite you to SUBSCRIBE to my channel to help me make more videos. THANK YOU VERY VERY VERY MUCH!!!!!❤❤❤😊😊

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΚΑΦΕ
Υλικά για το Κέικ:
5 αβγά
300γρ ζάχαρη
300ml λιωμένο βούτυρο
500γρ αλεύρι φαρίνα
60ml ζεστό νερό
2γρ καφές στιγμιαίος
125γρ καρύδια χοντροκομμένα
200γρ σταγόνες λευκής κουβερτούρας
Χτυπήστε τα αβγά με τη ζάχαρη για 5 λεπτά να αφρατέψουν. Προσθέστε σε δύο δόσεις το αλεύρι και το βούτυρο. Διαλύστε τον καφέ στο νερό, ρίξτε τον στο μίγμα και ανακατέψτε. Προσθέστε τα καρύδια και τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακατέψτε με μια σπάτουλα. Μεταφέρετε το μίγμα σε βουτυρωμένη φόρμα κέικ και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 C για 1 ώρα. Διακοσμήστε με το γλάσο καφέ, βουτυρόκρεμα καφέ, χρυσά καρύδια και κόκκους καφέ από ζαχαρόπαστα.

Γλάσο Καφέ:
200γρ άχνη ζάχαρη
20ml καφέ
Ανακατέψτε καλά τα 2 υλικά και μεταφέρετε το γλάσο σε σακούλα ζαχ/κής.

Βουτυρόκρεμα Καφέ:
75 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200γρ άχνη ζάχαρη
20ml γάλα
20ml καφές
Χτυπήστε το βούτυρο για 5 λεπτά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε καλά. Βάλτε τη βουτυρόκρεμα σε σακούλα ζαχ/κής.

Για τη Διακόσμηση:
Χρυσά Καρύδια (βουτήξτε τα καρύδια σε λιωμένη λευκή κουβερτούρα και βάψτε τα με χρυσή βρώσιμη σκόνη)
Κόκκοι Καφέ από ζαχαρόπαστα

Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε like και ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι μου να με βοηθήσετε να ανεβάζω περισσότερα βίντεο!!! Σας ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!!!❤😊

Music by Royalty Free Music from Youtube - No Copyright Music:
Busy City-TrackTribe/Et Voila-Chris Haugen/cafe Con Leche-Silent Partner/Hot Hot Coffee-Freedom Track Studio

[floraphilippassvn]

Ti cake ine aftoooo ...ola thela na ta kano ola ta glika sou..pragmatika mexis kerdisi..ise oti kalitero yparxi ...
Respect sti doulia sou ❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[YotaGreece]

μα τι ωραια συνταγη ειναι αυτή !!! Μπράβο και πάλι μπράβο σου !!! δεν υπαρχει περίπτωση να μην τη δοκιμάσω !!!👌👌😁😁✨✨✨✨

[thiquegal]

Αν υπήρχε ένα γλυκό που να θυμίζει πολυτέλεια στη γεύση και την εμφάνιση, και να παραπέμπει σε αυτοκρατορικά δείπνα, αυτό το γλυκό θα ήταν👏👏‼️έχω εντυπωσιαστεί‼️ απόλυτα φαντασμαγορικό✨✨✨💞 ( Με ό, τι έχει το ντουλάπι! )

[mariaverivaki]

I made this cake, thanks for the inpsiration, it was delicious

[musicae]

Ποσο ωραίες συνταγές !! Έχεις πολλή έμπνευση κ ταλέντο !! Συγχαρητήρια

[sunshineandflowers]

This cake is absolutely delicious and looks amazing when decorated.
I made it for my coffee loving sister who just loved it and took the rest home. She loves dark chocolate so I dipped the whole almonds in that and bought dark chocolate coated coffee beans to decorate as well. It not only looked amazing, the taste was just as wonderful. Thank you so much koukla, you have delighted us all with your creations once again! Filakia xx

[ChefVicCuisine]

Wow! New sub here! I recently made Coffee Cake on my page too and *your dish looks amazing!* Hope to stay connected my fellow chef! 😀