Βασιλόπιτα

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την μοναδική βασιλόπιτα στο μάτι της κουζίνας και βάλτε τη φαντασία σας για τη διακόσμηση της!!
Χρησιμοποιήσαμε το σκεύος 11' inc/ 27.9 cm με το καπάκι του

Καλή απόλαυση και Χαρούμενες Γιορτές 🎄

ΥΛΙΚΑ
300 γρ. ζάχαρη
300 γρ. αλεύρι φαρίνα
200 γρ. χυμό πορτοκάλι
170 γρ. βούτυρο αγελάδος
1 κ.γ. κανέλα
Ξύσμα από μισό πορτοκαλί
1 βανίλια
1 κ.γ. σόδα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
5 αυγά
125 γρ. κουβερτούρα γάλακτος
50 γρ. κρέμα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά, το χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα και τα ανακατεύουμε καλά
Μόλις ομογενοποιηθούν, προσθέτουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, τη βανίλια και ανακατεύουμε
Βάζουμε λαδόκολλα στο σκεύος και προσθέτουμε τη ζύμη
Για περίπου 10΄ λεπτά ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία και για άλλα 30΄ λεπτά στην ελάχιστη
Τρίβουμε στον Κώνο Ν. 1 του Food Processor την κουβερτούρα
Θερμαίνουμε ελαφρώς την κρέμα γάλακτος, την προσθέτουμε στο μπολ με την τριμμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε
Γλασάρουμε τη βασιλόπιτα και διακοσμούμε κατά βούληση