Como Fazer CONSERVA de Pepino Agridoce - Receita Fácil da Vó! #shorts

Aprenda com a Vó como fazer essa conserva de pepino agridoce maravilhosa e fácil de fazer! Uma receita muito especial que a Vó garante: vai ser sucesso na sua casa!
Esse é o jeito mais gostoso de comer pepino, prove e aposto que você vai achar também :)
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Nesse vídeo nossa querida Vó Eliana te ensina como fazer uma conserva de pepino japonês agridoce que fica uma delícia, uma receita fácil que os japoneses chamam de Sunomono, qualquer pessoa pode fazer, além de ser baratinha, pois só usa ingredientes comuns que todos têm em casa.

Receita de Conserva de Pepino Agridoce (Sunomono)
Ingredientes:
3 pepinos japonês cortados em rodelas finas
Gergelim a gosto
150g de sal
300g de açúcar
500ml de água
300ml de vinagre

Como Fazer:
Misture o sal com os pepinos e deixe desidratar.
Continue mexendo o pepino para desidratar.
Após 15 minutos desidratando, escorra o pepino e lave-o bem em água corrente para retirar o sal.

Coloque em uma panela a água, vinagre e o açúcar.
Ferva até derreter o açúcar.
Em um vidro esterilizado, coloque o pepino desidratado e cubra com a água fervida, ainda quente mas não fervendo.
Coloque uma pitada de gergelim.
Feche o vidro e espere pelo menos algumas horas antes de consumir.
Tempo de armazenamento na geladeira: 15 dias.
Está pronta sua conserva de pepino, bom apetite!
Ótimo acompanhamento para muitos pratos e também é servida como salada!

Toda semana temos receitas novas, receitas assinadas e únicas criadas pela nossa chef Eliana Carvalho, mãe do João e vó do Felipe, essa querida senhora com mais de 50 anos de experiência dentro da cozinha, disposta a compartilhar todas as suas receitas e segredos!

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Até a próxima amigas e amigos! Um carinhoso beijo da Vó!