BASIC: Das perfekte RÜHREI

Rührei kann doch jede(r). Dennoch, bei Berücksichtigung einiger "Spielregeln" wird es nicht nur gut, sondern perfekt!

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WEITERE VIDEOS mit EI:

ZUTATEN für eine große Portion:
- 4 Eier
- 30 g Butter
- 4 cl Sahne
- 4 cl Mineralwasser (mit Kohlensäure)
- Pfeffer und Salz
- optional Schnittlauch

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!

[LauraLaura-ydbw]

Dieser moment wenn man sich um 23:00 Rührei machen will und sich erstmal ein video anguckt wie das geht😂😂😂👍👍

[erichaan]

"Erst am Ende salzen, weil das Rührei sonst wässrig werden könnte." *kippt Wasser rein*

[racoon]

Lieber Herr Esslust, wiedermal ein tolles Video.Vor allem gefällt mir die 'Basic'-Idee. Könnten Sie vllt mal ein BASIC-Video über Bratkartoffeln machen? Ich bin nie so richtig zufrieden mit meinen.

[angelinastanojevic]

Du bist so toll Esslust ich und meine Mama lieben dich

[michaelkordes]

Für morgen. Vielen Dank, lieber Esslust und viele Grüße aus Dortmund.

[DerAntagonist]

Du hörst dich ein bisschen an wie Benlaxer :D

[aliceroth]

Tolles Rezept, ich freue mich sehr darüber, neue Rührei-Varianten für die liebe Familie zuzubereiten! Als kleiner Tipp am Rande würde ich Ihnen empfehlen, Milch anstatt Sahne zu nehmen, da diese meiner Meinung nach weniger Fett enthält :)

[Eishockeyfledermaus]

Sahne gute Idee 👍
Ich giesse die verquirlten Eier, direkt durch ein Küchensieb, in die heiße Pfanne und es wird fluffig. Nach 3 min grob zerteilen. Fertig 😉

[deadpan]

Zu welchem Zeitpunkt würdest Du dann die Zwiebeln dazu geben? Davor glasig dünsten oder erst mit dem Ei oder danach?

[lenast.]

Ich mache es genau andersherum und nehme statt Butter Margarine oder Öl, denn ich esse Rührei immer auf Brot, auf welches ich Butter schmiere (ich mag den frischen geschmack von der Butter lieber). Statt Sahne und Wasser nehme ich ungefähr die gleiche Menge Milch und ich würze direkt (außer Schnittlauch). Und bei mir dauert das Braten wenn es hochkommt zwei Minuten, weil ich den Herd immer auf höchste Stufe stelle und dann schnell umrühre. Am Ende sieht es bei mir genauso aus wie bei dir, auch schön glänzend und überhaupt nicht trocken oder so. Bei der Hitzevariante muss man nur einfach aufpassen, dass man kontinuierlich rührt bzw. umklappt, damit es gleichmäßig durchgart. ;) Aber ich probiere es auch gerne mal auf deine Art und mache den Vergleichstest :) Auf jeden Fall gehören bei mir noch frische Tomatenwürfel mit rein, das ist einfach super lecker :)

[mayrobyn]

Gerade vorgestern hatte ich Rührei !!
Tolles Video

[luisalbrecht]

Hat mir den Muttertag gerettet. Vielen Dank 😊

[BackLounge]

Ich liebe Rührei !!
Mit Sahne kannte ich bisher nicht !
Werde ich morgen früh gleich ausprobieren
Lg

[masolitude]

Bei den‚Kochvideos’ habe ich das Gefühl,
es geht nur ums das ‚drumherum’ um sich selbst zu loben.
Wie gut es duftet und wie lecker es schmeckt…
Vom Kochen haben die meisten Kandidaten hier keine Ahnung.

[littleLins]

Wird sofort gemacht:)) vielen Dank fürs Rezept:)

[pianolia]

Ich habe es gerade eben probiert und es schmeckt echt köstlich!! kann man anstatt butter auch magarine nehmen?

[weaddan]

Sehr gut zum Rührei passt Curry und ein bisschen frisch geriebene Muskatnuss.
Liebe Grüße :)

[MyraMMMMMMM]

Hi :) ich kuck mir deine Videos schon länger an & deine Rezepte, Tipps und Tricks haben mir immer gefallen und geholfen. Ausserdem backe und koche ich diese Dinge auch gerne nach & sie kommen jedes mal super heraus :) Ich wollte dich fragen, ob du denn schon das "Alba-Öl" kennst? Mir ist das vorher in den Sinn gekommen, als du gesagt hast, dass Butter hier besser passen würde als Öl - dieses AlbaÖl kommt aus Schweden so viel ich weiss & schmeckt nach Butter :) Vielleicht probiert du es ja mal aus 
Liebe Grüsse aus der Küche
TRinigirL :)

[FinnishHappiness]

Also wenn ich dir sage wie ich sie bis jetzt zubereitet hab dann erteilst du mir lebenslanges verbot für deine videos ;D
Deshalb sag ich es dir lieber nicht, ich liebe deinen kanal nämlich! :)

[danielclassics]

Muss ich auch mal zubereiten.
Nur ich hab keine Eier mehr..
Aber hört und sieht echt lecker aus :-)