filmov
tv
Hướng Dẫn Pha Cà Phê Phin | Bật Mí Cách Pha Cà Phê Phin Lớn Chủ Quán Cần Biết
Показать описание
HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CÀ PHÊ PHIN NGUYÊN CHẤT NGON NHẤT
Một ly cafe nguyên chất ngon sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vì vậy, chắc chắn rằng không ai muốn ly cafe đầu ngày dở, không chuẩn vị yêu thích. Cho nên việc pha cafe bằng phin phải đúng chuẩn công thức như sau:
*Lưu ý: cách thức pha phin dưới đây dành cho người sử dụng cá nhân tại nhà. Nếu pha phin để kinh doanh quán cà phê nguyên chất thì có thể dựa theo tỷ lệ để thay đổi cho phù hợp.
Bước 1: Làm nóng phin pha cà phê
Hãy dùng nước sôi để tráng toàn diện phin cà phê nhôm. Việc này không đơn giản chỉ là làm sạch phin mà còn làm nóng toàn diện cả phin. Quá trình này giúp phin giữ nhiệt tốt nhất và bột cafe sẽ được hấp thụ nhiệt đều hơn.
Bước 2: Cho bột cà phê nguyên chất vào phin
Với 01 shot cà phê (cho 1 ly) thì chúng ta cần 25 gram bột cà phê nguyên chất. Bạn có thể ước lượng 25 gram cà phê = khoảng 03 muỗng cà phê. Hoặc tốt nhất có thể dùng cân lượng tử để đo là chính xác nhất.
*Lưu ý: nếu sử dụng cân lượng tử thì bạn nhớ trừ đi cân nặng của phin nhé.
Bước 3: Làm nở bột cà phê nguyên chất
Cho khoảng 30ml nước sôi đều lên bề mặt bột cà phê bên trong phin. Thao tác rót chậm, nhẹ để nước sôi thấm đều. Quá trình này sẽ làm bột cà phê nở ra, cho mùi thơm cực kỳ mãnh liệt. Quá trình này sẽ diễn ra trong khoảng 2-3 phút.
Để đảm bảo bột cà phê dưới đáy phin nở đều, bạn nên cho nước sôi vào nắp phin và đặt bên dưới đáy phin.
Bước 4: Pha cà phê
Sau khoảng 2-3 phút, bột cà phê đã hấp thụ nước và nở đều ra. Bạn hãy tiến hành nén nắp gài. Lưu ý rằng không nén nắp gài quá chặt vì nó sẽ siết chặt cà phê. Như vậy khi cho nước sôi vào thì sẽ không thoát được, khiến cho áp suất tăng cao và làm khét cà phê.
Sau khi nén nắp gài, bạn đặt phin cà phê trên ly. Tiến hành cho 70ml nước sôi vào phin và đậy kín nắp. Từng giọt cà phê nguyên chất sẽ nhỏ xuống.
*Lưu ý: bạn nên đặt phin trên ly trước khi châm nước sôi. Vì nhiệt độ trong phin lúc này lên đến 95-100 độ C, có thể gây bỏng nếu không cẩn thận. Đây cũng chính là lý do vì sao bạn nên chọn loại phin có quai.
Bước 5: Thành phẩm ly cafe nguyên chất chuẩn vị
Sau khoảng 1-2 phút, thành phẩm bạn thu được là 01 ly cà phê nguyên chất 100%. Lưu lượng khoảng 45ml, ngon chuẩn vị. Bạn có thể cho thêm đá vào và sử dụng. Hoặc có thể cho thêm sữa vào hoặc dùng làm nguyên liệu cho đồ uống có chiết xuất hương vị cafe.
Tỉ lệ vàng để pha cafe sữa là 3-4/10. (Nghĩa là 3-4 phần là sữa, 6-7 phần còn lại là cafe.) Cho sữa vào ly trước, sau đó mới cho cafe và khuấy đều lên. Lưu ý là không cho thêm đường.
Lời kết
Trên đây là hướng dẫn cách pha cà phê phin nguyên chất chuẩn nhất. Hy vọng bạn đã có được bí quyết pha cà phê chuẩn và tự tay pha cho mình một ly cà phê ngon chuẩn vị. Hướng dẫn vẫn có thể áp dụng cho những loại phin lớn hơn. Tuy nhiên bạn cần phải định lượng về lượng bột cafe, lượng nước pha và thời gian cho hợp lý.
Ngoài ra, nếu bạn tìm kiếm nguồn cà phê nguyên chất có chất lượng, hãy liên hệ với 90S Coffee Vietnam nhé. Chúng tôi luôn có những chính sách hỗ trợ, đặc biệt là chiết khấu giá cao dành cho khách hàng mua số lượng lớn. Bạn có thể tham khảo bảng giá cà phê rang xay nguyên chất của 90S Coffee Vietnam nhé. Chúc bạn thành công!
Tham khảo bảng giá cà phê sỉ của 90S Coffee tại đây:
----------------------------------------------------
Theo dõi chúng tôi tại:
----------------------------------------------------
90S COFFEE - CÀ PHÊ CHO TẤT CẢ | CHUYÊN CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG MỘC NGUYÊN CHẤT
Hotline: 1800888906 & 0929899998
Địa chỉ: 20 Đường số 3, Phường Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức.
#90scoffee #90scoffeevietnam #caphe #capherangxay #capherangmoc #coffee #caferangxay #caphenguyenchat #cafenguyenchat #phanbietcaphetapchat #uongcafecototkhong #quytrinhsanxuatcapherangxay #capherangxayngon #cachchebiencapherangxay #mayphacapherangxay #cachlamcaferangxay
Like và subcribe để theo dõi tiếp kênh nhé ! ^^ Cảm ơn mọi người
---------------------
Bản quyền thuộc về 90'S
Copyright by 90S Coffee Channel ☞ Do not Reup
Một ly cafe nguyên chất ngon sẽ giúp bạn khởi đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Vì vậy, chắc chắn rằng không ai muốn ly cafe đầu ngày dở, không chuẩn vị yêu thích. Cho nên việc pha cafe bằng phin phải đúng chuẩn công thức như sau:
*Lưu ý: cách thức pha phin dưới đây dành cho người sử dụng cá nhân tại nhà. Nếu pha phin để kinh doanh quán cà phê nguyên chất thì có thể dựa theo tỷ lệ để thay đổi cho phù hợp.
Bước 1: Làm nóng phin pha cà phê
Hãy dùng nước sôi để tráng toàn diện phin cà phê nhôm. Việc này không đơn giản chỉ là làm sạch phin mà còn làm nóng toàn diện cả phin. Quá trình này giúp phin giữ nhiệt tốt nhất và bột cafe sẽ được hấp thụ nhiệt đều hơn.
Bước 2: Cho bột cà phê nguyên chất vào phin
Với 01 shot cà phê (cho 1 ly) thì chúng ta cần 25 gram bột cà phê nguyên chất. Bạn có thể ước lượng 25 gram cà phê = khoảng 03 muỗng cà phê. Hoặc tốt nhất có thể dùng cân lượng tử để đo là chính xác nhất.
*Lưu ý: nếu sử dụng cân lượng tử thì bạn nhớ trừ đi cân nặng của phin nhé.
Bước 3: Làm nở bột cà phê nguyên chất
Cho khoảng 30ml nước sôi đều lên bề mặt bột cà phê bên trong phin. Thao tác rót chậm, nhẹ để nước sôi thấm đều. Quá trình này sẽ làm bột cà phê nở ra, cho mùi thơm cực kỳ mãnh liệt. Quá trình này sẽ diễn ra trong khoảng 2-3 phút.
Để đảm bảo bột cà phê dưới đáy phin nở đều, bạn nên cho nước sôi vào nắp phin và đặt bên dưới đáy phin.
Bước 4: Pha cà phê
Sau khoảng 2-3 phút, bột cà phê đã hấp thụ nước và nở đều ra. Bạn hãy tiến hành nén nắp gài. Lưu ý rằng không nén nắp gài quá chặt vì nó sẽ siết chặt cà phê. Như vậy khi cho nước sôi vào thì sẽ không thoát được, khiến cho áp suất tăng cao và làm khét cà phê.
Sau khi nén nắp gài, bạn đặt phin cà phê trên ly. Tiến hành cho 70ml nước sôi vào phin và đậy kín nắp. Từng giọt cà phê nguyên chất sẽ nhỏ xuống.
*Lưu ý: bạn nên đặt phin trên ly trước khi châm nước sôi. Vì nhiệt độ trong phin lúc này lên đến 95-100 độ C, có thể gây bỏng nếu không cẩn thận. Đây cũng chính là lý do vì sao bạn nên chọn loại phin có quai.
Bước 5: Thành phẩm ly cafe nguyên chất chuẩn vị
Sau khoảng 1-2 phút, thành phẩm bạn thu được là 01 ly cà phê nguyên chất 100%. Lưu lượng khoảng 45ml, ngon chuẩn vị. Bạn có thể cho thêm đá vào và sử dụng. Hoặc có thể cho thêm sữa vào hoặc dùng làm nguyên liệu cho đồ uống có chiết xuất hương vị cafe.
Tỉ lệ vàng để pha cafe sữa là 3-4/10. (Nghĩa là 3-4 phần là sữa, 6-7 phần còn lại là cafe.) Cho sữa vào ly trước, sau đó mới cho cafe và khuấy đều lên. Lưu ý là không cho thêm đường.
Lời kết
Trên đây là hướng dẫn cách pha cà phê phin nguyên chất chuẩn nhất. Hy vọng bạn đã có được bí quyết pha cà phê chuẩn và tự tay pha cho mình một ly cà phê ngon chuẩn vị. Hướng dẫn vẫn có thể áp dụng cho những loại phin lớn hơn. Tuy nhiên bạn cần phải định lượng về lượng bột cafe, lượng nước pha và thời gian cho hợp lý.
Ngoài ra, nếu bạn tìm kiếm nguồn cà phê nguyên chất có chất lượng, hãy liên hệ với 90S Coffee Vietnam nhé. Chúng tôi luôn có những chính sách hỗ trợ, đặc biệt là chiết khấu giá cao dành cho khách hàng mua số lượng lớn. Bạn có thể tham khảo bảng giá cà phê rang xay nguyên chất của 90S Coffee Vietnam nhé. Chúc bạn thành công!
Tham khảo bảng giá cà phê sỉ của 90S Coffee tại đây:
----------------------------------------------------
Theo dõi chúng tôi tại:
----------------------------------------------------
90S COFFEE - CÀ PHÊ CHO TẤT CẢ | CHUYÊN CUNG CẤP CÀ PHÊ RANG MỘC NGUYÊN CHẤT
Hotline: 1800888906 & 0929899998
Địa chỉ: 20 Đường số 3, Phường Trường Thọ, Thành phố Thủ Đức.
#90scoffee #90scoffeevietnam #caphe #capherangxay #capherangmoc #coffee #caferangxay #caphenguyenchat #cafenguyenchat #phanbietcaphetapchat #uongcafecototkhong #quytrinhsanxuatcapherangxay #capherangxayngon #cachchebiencapherangxay #mayphacapherangxay #cachlamcaferangxay
Like và subcribe để theo dõi tiếp kênh nhé ! ^^ Cảm ơn mọi người
---------------------
Bản quyền thuộc về 90'S
Copyright by 90S Coffee Channel ☞ Do not Reup
0:01:00
0:03:29
0:01:00
0:07:30
0:12:39
0:00:58
0:02:30
0:01:00
0:00:46
0:00:21
0:01:14
0:01:30
0:08:22
0:00:58
0:00:44
0:08:39
0:01:33
0:03:32
0:09:06
0:00:24
0:05:46
0:00:49
0:01:28
0:01:17