Χασλαμάς (Ο Αυθεντικός Σιροπιαστός Γλυκός Θησαυρός)

Ο χασλαμάς είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που έχει ρίζες στην οθωμανική κουζίνα, και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο σε πολλές περιοχές της Ελλάδας και της Ανατολής. Είναι μια μορφή σιροπιαστού γλυκού, παρόμοιο με το ραβανί ή τον μπακλαβά, αλλά με κάποιες διαφορές.

Η ζύμη του είναι αρκετά πλούσια και υγρή, και όταν ψηθεί, αποκτά μια μαλακή αλλά συμπαγή υφή. Αφού ψηθεί, περιχύνεται με άφθονο σιρόπι, το οποίο δίνει στο γλυκό τη χαρακτηριστική του γεύση και υφή.

#Χασλαμάς #παραδοσιακόςΧασλαμάς #σιροπιαστόΓλυκό

#sweets #traditional

📝 Υλικά:
-500 γραμμάρια αλεύρι χωριάτικο κίτρινο
-150 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
-130 γραμμάρια ζάχαρη
-λίγο καρυδάκι τριμμένο
-ξύσμα από 1 πορτοκάλι
-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
-1 κουταλιά του γλυκού σόδα
-μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-220 ml σπορέλαιο
-6 κουταλιές της σούπας κονιάκ
-250 γραμμάρια πορτοκάλι
-1 βανίλια
-1 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο τριμμένο
-1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

- Για το σιρόπι

-500 γραμμάρια ζάχαρη
-3 κουταλιές μέλι
-χυμό από 1 πορτοκάλι
-400 γραμμάρια νερό
-1 ξύλο κανέλας



✶✶✶Social Media✶✶✶

✶✶✶Μπορείτε να κάνετε τις αγορές σας από τους παρακάτω:✶✶✶