Менеджер ресторана 2.0. Портрет, ожидания и разочарования

Поговорили об инструментах для поддержки и мотивации менеджеров на постоянное развитие и успех. Разобрались, как работать с ними, чтобы влиять на сервис и текучку в ресторане.

🎤 Спикер — Евгения Пошехонцева, EX HRBP ресторанов Сыроварня. Запустила 30 + «Сыроварен» по всей России, проекты Novikov group в регионах и 5 лет работала за границей.

✔️Почему современные менеджеры не справляются? 3 ключевые ошибки, которые срывают работу команды
✔️Эффективный менеджер: драйвер прибыли и противоядие текучки
✔️Как вырастить менеджера внутри и сделать из него профи, который поведёт за собой команду?
✔️Как защитить менеджеров от выгорания и мотивировать на успех?

Таймкод:
00:00 - Введение
10:45 - Портрет и ожидания от менеджера
36:50 - Инструменты для работы с менеджерами
45:00 - Пример применения инструментов
54:00 - О ServiceGuru
57:35 - Упражнения по определению мотивации
_______________

Мы в социальных сетях:

#ресторанныйбизнес #управлениеперсоналом #ServiceGuru