Домашний творог из магазинного молока. Наконец-то удачный рецепт

Творог по этому рецепту можно делать из любого пастеризованного молока. Главное, чтобы жирность молока была не меньше 3%. Рецепт - гениален и прост, а творог - явно выигрывает по вкусу у магазинных и рыночных аналогов.
Рецептом на одном из форумов поделилась Людмила и Москвы. Я, как водится, записала рецепт и забыла. Забыла, потому что сделала к тому времени огромное количество творога по разным рецептам. Все они в разной степени были не плохи. Но из магазинного молока домашний творог, каким он должен быть - не получался. Этот рецепт был для меня попыткой №..... сделать в домашних условиях вкусный творог. Вспомнила про автора рецепта, только когда впервые приготовила по нему. Хотела найти в сети и поблагодарить, но так и не смогла. Людмила, если вы читаете эти строки - огромное вам спасибо! Для нашей семьи - это идеальный творог.
Чтобы получилось примерно 240-250 г творога вам понадобится:
1 л. пастеризованного молока жирностью от 3%
1 ст. л. сметаны (ложка большая, хорошая, с горкой)

Успехов вам в ваших кулинарных практиках и экспериментах!
Питайтесь вкусно и разнообразно😋 Мирной жизни, хорошего настроения и приятного аппетита! Спасибо за внимание 😊💖

#творогрецепт #домашнийтворог #творогвдуховке

[tuxeurd]

Здравствуйте, сегодня готовила творог во второй раз по Вашему рецепту. Сказать, что творог получился очень вкусным... - это невозможно описать вкус. Я готовила из четырех литров сразу. Рискнула ( а вдруг не получился бы), я очень люблю творог, поэтому сразу поставила такое количество молока. Я ела творог два дня: утром, в обед и вечером с медом и изюмом.Мммммм как же вкусно!!!. Я три года живу в Америке, и здесь творог совсем не такой, каким мы его знаем. Из этого творога нельзя приготовить ничего: ни сырники, ни налепить вареники, нельзя приготовить блинчики с творогом, он жидкий. Поэтому я приготовила из моего творога и вареники, и блинчики. И просто так ела. Я так соскучилась по вкусному творогу, поэтому уж простите, я и пишу эмоционально, подробно и вкусно. Спасибо вам большое, что поделились этим замечательным рецептом. Правда, самые добрые и самые благодарные вам слова. Искренне.

[wmelece]

Можно сметану сначала развести в небольшом количестве молока, чтоб не всплывала наверх, а потом соединить с основной массой молока

[AVH]

Hola!
Vivo en Costa Rica, mi esposa rusa de Krasnodar.
Mi ruso es malo pero escribo aun peor.
Siempre compramos tvorog a una señora rusa vecina nuestra. Probamos hacer esta receta y ya no compramos mas, ahora lo hacemos. Y sí, es delicioso.
Mil gracias.

Valerio

[valeriiapanagopulu]

Вначале сметану (йогурт) размешать с небольшим количеством молока и ничего не будет всплывать.
Спасибо за рецепт.

[ozfufrr]

Мне очень нравится ваша речь!!! Грамотная, лаконичная, одно удовольствие вас слушать, специально подписалась! Ну и за рецепт спасибо, конечно.

[ninaalexsandrovna]

Господи какой же он вкусный!!! Делала уже три раза, все получилось вточности, Бльшое вам, спасибо за рецепт!!!!

[vw]

спасибо огромное за замечательный рецепт! Из 2 литров 4% молока получилось почти 650 г творога. Даже не резала на кубики, так как через двое суток все еще не выглядело достаточно загустевшим. Тем не менее, при нагревании сыворотка отделилась, оставила стекать на сите на ночь, утром на пару часов поставила в холодильник. Творог прямо из сита, без марли, выложила перед этим на тарелку. И тоже получился слоями. На вкус словно масло, не надо никакой сметаны добавлять. Возможно, молоко попалось хорошего качества. Магазинное, но "от фермеров". Теперь я в рядах ваших фанатов 😁

[rokipeh]

БОЛЬШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ ХОЗЯЮШКЕ ЗА ТАКОЙ ПОДРОБНЫЙ, ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!🙏🙏🙏

[denis.burenkov]

Ого! У меня теперь тоже будет "творожная неделя" :)
Спасибо за шикарный рецепт!

[missm]

Ой, как здорово!Спасибо большое за рецепт!❤🌷

[MsSloanesquare]

Спасибо и Вам и Людмиле из Москвы! ❤
Прекрасный рецепт - вкуснейший творог!

[wgijodz]

Такого рецепта ещё не встречала😊😋БЛАГОДАРЮ

[rakhilyamakhkamova]

Спасибо за рецепт, из пастеризованного молока у меня первый раз получился настоящий вкусный творог, из 1, 5 литра молока вышло 420 граммов творога, я в восторге.

[eozbljo]

Спасибо Вам большое за рецепт! 🥰🌸🌺🌷🌸🌺🥰👍👍 Очень здорово, что можно приготовить самостоятельно вкуснейший нежный творог дома!!

[pmpugkb]

Спасибо за рецепт. Очень ёмко, кратко и доходчиво объяснили и показали. Дай Вам Бог здоровья! 🤝

[xudbwyb]

Огромное спасибо вам за этот замечательный рецепт! Делала творог уже несколько раз по этому рецепту. Получается очень вкусно, со сливочным вкусом. Выход продукта 550 _620гр. Я забыла все прежние рецепты. Теперь только так!

[dkzlmmk]

огромное спасибо Вам и Людмилетща рецепт ТВОРОГА ! ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!

[jrfjzcf]

Уже три раза готовила творог по Вашему рецепту! Какой же он вкусный!!! Это творог моего детства! Сейчас все больше рассыпчатый или зерненный, а этот совсем другой, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Готовила из магазинного молока в мягких пакетах жирностью 3, 2. Готовлю из одного пакета и тут же ставлю новую порцию.
Спасибо большое за Ваш рецепт вкуснейшего творога !

[drlbtpm]

Огромное ВАМ спасибо.
Очень приятный голос.
ВАШ рецепт мне очень понравился.
Один раз уже сделала,
съели на УРА....
Сегодня поставила ещё раз...
И дальше буду пользоваться
вашим рецептом...
Спасибо.
Удачи ВАМ всегда и везде!!!

[ebrnrvj]

Благодарю Вас за рецепт! Вкусно, не прилагая практически никаких действий! Дай Бог здоровья Вам и вашей семье!!!❤❤❤