Cole Slaw 2.0 | El Ingrediente

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Coleslaw
Ingredientes:
½ Repollo
2 Zanahorias
Semillas de zapallo
Pasas
Cebollín
Sal
Pimienta

Dressing:
300 cc Mayonesa
100 cc Vinagre
1 cta Sal
2 cta Azúcar
1 cda Mostaza
1 cda pasta de rábanos o rabanitos encurtidos

Preparación:
Este es un clásico que nunca está de mas volver a repasar.
La mandolina se hace imprescindible o un cuchillo bien afilado, cortamos bien finito el repollo y la zanahoria en tiras. Luego con el cuchillo hacemos lo mismo el cebollín y juntamos en un bowl.
Agregamos las pasas, semillas de zapallo tostadas, sal, pimienta y dejamos reposar.
Hacemos el dressing, juntamos todos los ingredientes, procesamos y probamos. ¡Este no falla!
Aliñamos el coleslaw con la marinada, tiene que quedar cremosito, con tremenda textura pero no excedido. ¡Acompañamiento perfecto para unas burgers letales!

Encuéntranos en tu cableoperador:
VTR: Canal 27 | Canal HD 737
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  1. Canal13C
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Комментарии
Автор

se me hace agua la boca esta receta, una delicia

zaidabravo
Автор

Hola Matías. Te felicito por tu programa, me es de gran ayuda...yo repito muchas de tus recetas, pero le pongo de mi cosecha y las hago variar un poco a mi gusto.

Miguelparra
Автор

Podrían hacer listas de reproducción en el canal de Canal 13C para poder acceder más fácil a cada programa

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