Rączka gotuje: tort na zimno z truskawkami, szparagi zapiekane z serem i gulasz z kalarepą

Odc. 392 - sezon na szparagi, truskawki i kalarepę, więc Remigiusz Rączka proponuje: tort na zimno z truskawkami, szparagi zapiekane z serem i gulasz z kalarepą. Składniki poniżej:
Tort na zimno z truskawkami

truskawki – 60 dag
biszkopty okrągłe – 0,5 paczki
twaróg mielony – 1 kg
żelatyna – 2 łyżki
śmietana kremówka – 0,5 szklanki
mleko – 0,5 szklanki
cukier puder – 1 szklanka
esencja kawy – 150 ml
galaretka truskawkowa – 1 szt.
cukier wanilinowy – 1 op.

Szparagi zapiekane z serem

szparagi – 9 szt.
ser cheddar – 6 plastrów
szynka szwarcwaldzka – 9 plastrów
masło – 6 dag
pieprz – do smaku
suszony tymianek - szczypta
lubczyk – kilka gałązek
świeży rozmaryn – gałązka
sól, pieprz – do smaku

Gulasz z kalarepą

łopatka wieprzowa – 1 kg
sól – 1 łyżka
papryka wędzona – 1 łyżka
papryka ostra – 0,5 łyżeczki
ziele angielskie – 6-8 szt.
liść laurowy – 4-5 szt.
masło – 7 dag
cebula – 2 szt.
kalarepa – 4 szt. (z liśćmi)
marchew – 2 szt.
woda – 0,5 l
kozieradka – szczypta
czosnek – 1 główka
śmietana kremówka – 100 ml
śmietana kwaśna – 100 ml

ryż prażony z kurkumą:
ryż – 1,5 szklanki
kurkuma – 0,5 łyżeczki
woda – ok. 3 szklanki
sól – do smaku

[TheKate]

Pan Remigiusz to istny majstersztyk 👌❤️
Dziękuję za przepisy i czekom na kolejne 😍😍😍

[sasza]

Marekwia, oberiba... z tego wszystkiego tak się w śląskim zasłuchalam , że tylko kozieradkę zapamiętałam .😉 Panie Remik👌

[snietywacek]

Panie Remku... nic ino podziękować za ten program :)

[krystynasyrek]

Dziękuje, skorzystam z przepisów Pozdrawiam

[ewakazmierczak]

Super przepis sprubuje napewno zrobić 🙂👍

[elzbietadaniowicz]

Kucharzy, Gwarzy i Humorem przyprawi i jak tu nie KOCHAĆ takiego MENA...
NAUCZYĆ się od Śląskich Mężczyzn to Raj w domu mamy. Kto widzi Syna ten widzi Rodziców. Gratuluję, Dziękuję i pozdrawiam serdecznie

[kristinakoslik]

Fajny z ciebie synek i kuchorz wysmienity 😘😋😋😋, i jak za cebula sie rozepi🤣🤣🤣🤣🤣pozdrawiam😘

[wojciechwojciechowski]

Witam serdecznie :) Dla nauki dla mnie jakby te truskawki były poziomkami to poziomki jak powiedzieć? Za torcik bardzo dziękuję, Wyglądało prosto, szybko się realizuje, świetnie wyszło i dobrze smakowało wszystkim. Pozdrawiam i życzę miłego dnia.

[jadwigaperucka]

Do kawy obowiązkowo trzeba coś cyknąć!

[jolantazalewska]

Fajny kanał, zasubskrybowalam bo fajne przepisy i fajny prowadzący, tylko nie rozumiem czasem o czym mowa bo nie znam gwary śląskiej. 🥰👍

[geol]

Pan 🌹 Rączka 🌹jest jedyny w swojej profesji.Taki swój, nasz, miły, uwielbiany, nie jest zarozumiały po prostu dusza człowiek, przesympatyczny. Nasz super mistrz kulinarny. ❤️🌹❤️👍👍👍🥇

[alicjawojciechowska]

Jest to super ale bardziej na gorące lato smacznego

[overagent]

Jo cię chwyca ja rozumiem że gwara ale chłop to ma taki humor że się oglądać nie da

[KaterinaIvanovna]

Спасибо за рецепты, все очень красиво, но пока не делала. Постараюсь воспроизвести.

[DRIZZLERE]

Reniek Rączka najlepszy kucharz Śląska!

[mami]

Dziś zrobiłam sernik na zimno wg. Pana przepisu. Z małą zmianą bo biszkopt upiekłam. Ciasto smakowało wszystkim na imieninach. Przepis zostaje z nami . Dziękuję

[henrykwin]

Gulasz z kalarepą, majstersztyk. Dziękuję za kolejną świetną inspirację.

[Wiganna]

Panie Remku kocham Pana przepisy, a Pan jest zajefajnym facetem, najlepszy telewizyjny kucharz, brawo

[leenardinho]

Jest Pan jednym z niewielu wspaniałych ambasadorów promującym tradycję ...i przede wszystkim gwarę Ślaską ..jako zwykły gorol jestem pod wielkim

[anitamarkiewicz]

Cudne w przekazie i na pewno pyszne. Dzięki panie Remigiuszu.