Sigep 2018 - Campionato Italiano Ibrik - Simone Cattani

Campionato Italiano Ibrik valido per il WCIC
(World Cezve/Ibrik Championship)
Sigep 20-24 gennaio 2018
Fiera di Rimini
La gara mette in mostra la preparazione del caffè per mezzo dell’Ibrik, un pentolino ideato appositamente per preparare un particolare tipo di caffè ampiamente consumato in alcune
zone dell’Europa orientale, del Medio Oriente e del Nord Africa. Il pentolino, che può essere in metallo, ottone, rame o ceramica, è dotato di un lungo manico e di un orlo progettato
appositamente per servire il caffè.
Sigep 20-24 gennaio 2018 - 39° Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè
Una rassegna straordinaria che anticipa tendenze ed innovazioni delle 5 filiere: materie prime, ingredienti, tecnologe e attrezzature, arredamento e servizi.
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