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SUPLEMENTAÇÃO E PARKINSON | APRENDA NUTRIÇÃO
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Em 1913, Guggenheim identificou L-DOPA nas mudas, vagens e grãos da fava Vicia faba (VF). Em um estudo, cinco voluntários saudáveis e seis pacientes com doença de Parkinson (idade média, 63,5 anos; duração média da doença, 13 anos; estágio III, escala Hoehn-Yahr) receberam 250 g da própria fava após 12 horas sem medicação. Amostras de sangue para dosagens de L-DOPA (por HPLC-ED) foram obtidas antes da ingestão de VF e a cada 30 minutos, durante 4 horas. Durante este período, foi observada uma melhora clínica substancial e três pacientes também apresentaram discinesias graves.
Também foram medidos valores plasmáticos elevados de L-DOPA (Cmax 0,66 a 1,20 microgramas/ml; AUC 1,82 a 4,12 microgramas/ml/H). Além disso, seu desempenho clínico e níveis plasmáticos de L-DOPA foram comparados aos encontrados após 125 mg de L-DOPA + 12,5 mg de carbidopa ingeridos em outro dia. Estes dados mostram que a ingestão da fava produz um aumento substancial nos níveis plasmáticos de L-DOPA, o que se correlaciona com uma melhoria substancial no desempenho motor. Em suplementos onde a fava Vicia faba não é encontrada, extratos podem ser utilizados.
Rabey JM, Vered Y, Shabtai H, Graff E, Harsat A, Korczyn AD. Broad bean (Vicia faba) consumption and Parkinson's disease. Adv Neurol. 1993;60:681-4. PMID: 8420210.
➤ AVISO
Os materiais disponibilizados no blog, facebook, twitter ou youtube não substituem aconselhamento individualizado, nem tratamentos adequados para seu caso. As dicas de saúde possuem finalidades puramente educacionais e não devem ser usadas em substituição aos cuidados propostos por seu nutricionista, médico ou outros profissionais de saúde.
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Rabey JM, Vered Y, Shabtai H, Graff E, Harsat A, Korczyn AD. Broad bean (Vicia faba) consumption and Parkinson's disease. Adv Neurol. 1993;60:681-4. PMID: 8420210.
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