Como Fazer Ponta de Peito no Espeto Falsa Picanha - Churrasco

Como fazer churrasco de falsa picanha com ponta de peito (maça de peito). Como assar ponta de peito na churrasqueira e espeto. A carne foi com uma boa maciez e suculência. A correta escolha da carne e o tempo de preparo do churrasco contribuem para a qualidade.

Modo de preparo:
Corte a ponta de peito com 3 dedos de espessura para fatiar no espeto. Coloque a carne no espeto com o formato meia lua, semelhante à picanha. Tempere a carne com sal de parrilla e deixe descansar por 3 minutos. Misture sal com água e suco de laranja, para passar na carne depois de fatiar no espeto. Esprema um pouco de suco de laranja na carne. Sele a carne na churrasqueira, dos 2 lados, no braseiro forte. Fatie a carne no espeto. Passe a água com sal e laranja na carne, onde foi fatiada e volte com o espeto para a churrasqueira.

Ingredientes:
- Ponta de peito
- Sal de parrilla

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Capítulos
00:00 - Churrasco de Ponta de Peito
00:23 - Como Cortar a Carne
02:38 - Como Temperar a Carne com Sal
04:44 - Como Assar a Ponta de Peito
05:49 - Como Fatiar a Carne
06:45 - Degustação do Churrasco

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[marciamartins]

Tiago Meu marido disse que vai fazer hoje.😉😉😉😋😋😋

[angelicaguzzo]

Tiago ficou sensacional, um espeto muito bonito esse corte e muito saboroso.👏👏👏🙏🙏🙏🙋

[danielserrra]

Rapaz tô aprendendo a cada vídeo que vejo, parabéns para vcs.

[genivalnapesca]

Bom dia amigo você é top que Deus abençoe sempre sua família eu curto muito teu vídeo eu trabalho com frango assado e carne assada

[vilmarfernandes]

Opaaaa boa noite Tiago, Maravilha ja gosto de ponta de peito agora assim vc melhorou minha opção 👏👏👏👏, hj Domingo 03/01/2021 hrs: 20:13 minutos, cabei de acionar o sininho ja gostei e tenho certeza que tenho muito q aprender com seus vídeos, eu gosto muito de assar carnes. Sou Vilmar de Guaratuba literal do PR. Abraço irmão pra vc e sua família e à todos que curtem seu canal 🙏🙏🤝🤝

[aldeiramaro]

Aqui na minha região é maçã de peito Tiago. Receita top!

[eueu]

Tô aprendendo sobre os cortes de carne aqui! 👏👏👏

[yurivitor]

Boa Tiagão aqui no interior compramos sempre uns medalhões de ponta de peito pro churrasco pois gostamos muito da suculência desse corte gostamos de comer ela mau passada é bom di+ esse corte!! Tmj Tiagão abraços e fiquem sempre com Deus!!

[TODP]

Cara, muito bom seu canal! Jeito simples de fazer as coisas ... parabéns!

[WalterSilvaッ]

Ôh Tiagão, não sei se vc percebeu mais apareceu uma terceira mão no video, pegando um pedacinho de carne...não resistiu...👏🏽👏🏽👏🏽🤣🤣🤣

[juniorseniorjr]

Bom trabalho chef, grato por fazer parte do seu canal😀👏👏👏👏

[luhribeirao]

Muito bom o vídeo após a pandemia bora enganar os amigos
Top o vídeo vlw pela dica abraços

[eueu]

Hum, esse é bom, môss! Olha a gordura! Preciso fazer um desse!

[joaovitorduarte]

Ficou top em. Nunca tinha feito assim. Amanhã é dia que eu irei queimar carne.

[AlinePereira]

Grava mais viu, pois vc grava muito bem mais tem o jeito para a coisa, já ansiosa para os seu próximos vídeos 🥰 tb sou YouTuber te desejo muito sucesso

[marcosmr]

Maravilha de maçã de peito. Vc ja fez muitos e otimos. Mas, parece que de todos feitos até agora esse aí parece ter sido o melhor. Parabéns Tiago, ficou 10! Bom dia, bom sábado e que tenhamos um ótimo e abençoado mês de agosto. Deus nos abençoe!

[barbudoch]

Teu canal é top demais Thiago.
Em breve vou abrir meu próprio negócio pra vender espetinhos. Eu vi um vídeo seu, e não consigo parar mais 😂.
Like 👍🏼.
Abraço de Petrópolis-Rj ✌🏻.

[rafaelprass]

Essa ponta de peito em postas fica exelente.
A ponta do peito é saborosa!

[pauloamaral]

Eu sempre compro esse tipo de carne aqui, , eu adoro por causa da gordura kkk eu coloco um pouco de amaciante pra poder amaciar um pouco, , mais nao e todas q são muito rígida nao

[brunocabral]

Eu tempero com sal e alho antes de colocar no espeto e deixo uns 30 minutos para pegar gosto, estou errado?