TUMBET MALLORQUÍN | 🍆 🧅 🍲 🤤

#tumbetmallorquin #berenjenas #recetas
Buenos días! El día de hoy traigo una receta mallorquina , que es fácil de hacer , espero que lo disfutéis y hasta pronto! :D

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INGREDIENTES TUMBET MALLORQUÍN

• 2 pimientos amarillos (pequeños) y 1 rojo (pequeño)
– cortados en tiras -
• 2 hojas laurel
• 2 cebollas pequeñas
• Pimienta negra y sal al gusto
• 1 bote de salsa boloñesa entero
• 2 cucharas de azúcar para la salsa
• 6 patatas en rodajas para freír
• 2 berenjenas grandes en rodajas
◦ las berenjenas dejar 2 horas con sal y pimienta para soltar su agua
• Pasar las berenjenas por harina y freír

INGREDIENTS OF A MALLORCAN DISH

• 2 yellow peppers and 1 red pepper (all small)
• 2 bay leaves
• 2 small onions
• Black pepper and salt to your liking
• 1 jar tomato sauce
• 2 tablespoon sugar for the sauce
• 6 sliced patatoes to fry
• 2 sliced aubergine/eggplant
◦ Leave the aubergine/eggplant separately 2 hours with salt and pepper
• Coat the aubergine/eggpant with flour and then fry

***(second18) spice up the aubergine/eggplant and let it settle for about 2 hours***
***(second 29) Soffer onios and the peppers until they are made***
***(second 59) Add the tomato sauce together with the peppers and add bay leaves and sugar***
***(min 2.03) On a tray put some sauce, aubergine and potatoes and so on until it’s finish***

1ªmúsica/1st music

🎵 Track Info:
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

2ªmúsica/2nd music

🎵 Track Info:
Title: Time Out by Atch
Genre and Mood: Dance & Electronic + Bright
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0