Плов rare c Макаревичем/ Sheinkin 40

Плов и кровь. Специальный кулинарный выпуск Есть Будем ? от sheinkin40

Информационные друзья выпуска:

📍Городской паблик о культурной и развлекательной жизни Хайфы Haifa interesno.
Здесь самая актуальная афиша мероприятий. Концерты, фестивали, стендап,  выставки, экскурсии, мастер-классы, интересные места для прогулок, архитектура города, розыгрыши билетов, интервью с творческими людьми и многое другое!

АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ приехал на кухню Sheinkin 40 конечно же не просто так.... Но никто, совершенно никто не мог предположить, что банальный плов, – ну ладно, конечно не банальный, а авторский в исполнении известного музыканта и кулинара, может оказаться настолько роковым. Марку и правда было не до смеха. Скажем больше: даже не до готовки...
Почему? Подробности в новом выпуске «Есть будем?»

00:00 Заставка
00:04 Сегодня в выпуске
00:22 Идем за покупками
01:51 У нас в гостях Андрей Макаревич
03:05 Готовим плов
05:39 Бараньи яйца
07:05 Упс
12:43 Возвращение Марка
13:16 Пробуем
14:01 Индекс баранины
15:34 Постфактум

Рецепт плова от Андрея Макаревича:
1 кг риса круглого
1 кг мясистой баранины
1кг моркови
250 г лука
250г бараньего жира
Растительное масло
Чеснок
Зира
Приправа для плова
Барбарис
Соль, перец

Если нужен ход рецепта - смотрите выпуск✌️

[BellaFlorenc]

Все - молодцы!!!Спасибо за эфир!Берегите пальцы!❤

[Маруся-ъсш]

Спасибо организаторам за "Смак" с Макаревичем. Прежние выпуски я уже просмотоела ни один раз. Браво!!!

[ДэнКамуфляжный]

Андрей Вадимович, огромный респект от любителя плова из Сибири, за то что не обошли барбарис! Многие не кладут или сознательно убирают. Считаю что без кислинки барбариса плов не плов.

[МихаилДмитриев-чэ]

несколько глабальных ошибок.
При нарезке моркови снимите лыску, на неё переверните морковку и дальше как обычно, овощ не будет крутится и выскальзовать из под ножа.
Второе, если курдюк, то масло прочь
Третье. В мясо изначально лук, он заставит закрытое мясо тушиться, а потом морковку.
Далее. Кладём рис и заливаем ледяной водой. Жир поднимется на поверхность и по пути пропитает рис.
При почти готовности рис горкой и чеснок, крышка.
Чеснок достать и размять, добавить в салат.
Шумовкой надо приподнимать рис и дать ему подышать, с зерваком не смешивать.
Это очень важно.
Потом всё смешать, снять и дать постоять минимум минуточек пять под крышкой.
Готово.
Закладки очень простые.
Пляшем от мяса.
Всё в холодном аиде.
Мяса 1 кг
Лука 1 кг
Моркови 1кг
Риса 1 кг
Жира 400гр
Пряности и ягоды с сухофруктами - полёт вашей фантазии.
Очень вкусно с пттцей, можно с рыбой, только надо её достать посде обжарки, иначе труха.
Можно добавить бобов.
Можно добавить бобов, тыкву, чернослива и полностью исключить мясо.
Дерзайте.

[dimitrimogilevski]

Скучаем по Смаку Андрея Макаревича. Плов супер!

[Shamilskii]

Макаревич может. Макаревич показал всем мужикам страны, что готовка — не только женское занятие.

[ТатьянаПетрова-гг]

❤❤❤ Спасибо за отличную идею для воскресного обеда!!!

[Bobur__]

Как говорит мая мама «у нас в Ташкенте в каждом доме свой рецепт приготовления плова «

[danielburshtein]

Для бывшего москвича Андрей в готовке плова разбирается неплохо, но для бывших "узбеков", как бы это помягче..., не сильно хорошо. Мясо на дне казана пригорело, воды перелил и поэтому рис недостаточно рассыпчатый, есть и другие небольшие огрехи. Но компания и атмосфера - это главное, а в этом он разбирается очень хорошо.
Товарищи ведущие, скажите пожалуйста - где в Израиле вы купили желтую морковь? Заранее спасибо.

[anna]

Парни, молодцы! Берегите себя! Спасибо, что громко и не стесняясь любите Людей и Мир! ❤

[nicebobrov]

Любимый Макаревич, любимые ведущие ❤Жду эфира с нетерпением. Во сколько начнём?

[НатальяПлюшкина-щн]

Чудесно! Молодцы, ребята!
Делайте с Макаром ещё еду!)))

[michaelsukenik]

Дорогой Андрей, я из Ташкента 33+ года т. н., в США, ваш Большой Поклонник!
Пишу потому что беспокоюсь за Ваше Здоровье! -
«…прокалить масло, растопить жир…» Крайне Неполезные процессы, и ингредиенты!!
Желаю долгих лет счастья и творчества!

[Tanya-khqv]

❤❤❤❤случайно попала на ваше видео Спасибо!!!

[СергейПонамарев-жп]

шалом иноагенту, из старых, былых времён !

[Orly_K-D]

Вы были в магазине, в котором работал мой сын 😊👍

[slavaslava-cf]

Ну и заголовок... Плов с Макаревичем. Он вместо риса, мяса или в качестве приправы какой - то?

[Qwezaq]

Макаревич, много раз готовил плов, но почему хоть один раз не посмотрел как его готовят узбеки или таджики) я не хейтер, я не повар, но это не плов господа товарищи(

[medvedevanatoliy]

Макаревич как не умел плов готовить, так и до сих пор не научился. Да и не только плов, он и шакароб умудрился извратить. Шакароб делается только из помидор и лука и никакой уксус туда категорически не добавляется.

[dobrats]

Самое вкусное блюдо Макаревича это запечённая пропитанная маслом цветная капуста