Pasta fresca e polenta da grani e mais antichi, Trattoria Stazione a Castel d'Ario (Mantova)

Показать описание

Cucina mantovana tipica. Dal 1980 produciamo direttamente il grano, il riso, il mais e altri prodotti che serviamo alla Trattoria Stazione di CASTEL D'ARIO (MANTOVA) ITALY. La pasta fresca è fatta in casa e realizzata con le nostre farine naturali ottenute tramite macinatura a pietra - così da mantenere tutte le proprietà nutritive delle materie prime (e quindi anche le tipiche pigmentazioni). Crediamo nella filiera corta a Km0: dalle nostre materie prime al piatto (farine da grani e i mais antichi, la birra artigianale, i distillati di canapa, i vini naturali, le uova, la carne, la pasta, il pane..). Per noi è fondamentale il Territorio e il rispetto per la natura. Siamo per la cultura sostenibile e l'agricoltura naturale! Mangiare naturale nel vero e proprio significato della parola è un atto di protesta, è una scelta critica e logica! Per questo abbiamo avviato i nostri programmi: "Progetto Autonomia" e "Responsabilità Ambientale"..

--- Scopri di più su:

Comunicazione

#granoitaliano #graniantichi #ristorantetipico #mantova #casteldario #pastafresca #farina integrale #mais #riso #agricolturasostenibile #ristorazionesostenibile #italianrestaurant #healthyitalianfood #culturasostenibile #ristorazione #ristorante #ristoranteitaliano #madeinitaly italian restaurant, healthy talian food, rice recipe, risotto, ricetta riso pilota, agricoltura e ristorazione sostenibile, cucina moderna, birra vino artigianale, canapa, filiera corta km 0, migliori ristoranti, italian delicatessen, italian food, Italian restaurant, agricolture, ristorazione e agricoltura sostenibile, filiera corta km 0, grani e mais antichi, canapa, distillati, birra e vino artigianale, cultura territorio. Mantua organic restaurant.

MUSIC:

Dancefloor is Lava
Why Oh You Are L O V E

J.S. Bach
Variatio 8 a 2 Clav. - The Open Goldberg Variations
Kimiko Ishizaka