So machst du den beliebtesten Oster-Kuchen der Neapolitaner!

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Willst du eine echte Pastiera Napoletana backen wie in Neapel? In seinem neuen YouTube-Video zeigt Luigi, ein erfahrener Pizzabäcker aus Neapel, wie du diesen traditionellen italienischen Osterkuchen ganz einfach zuhause zubereitest.

Warum du dieses Rezept ausprobieren solltest:
✔ Originalrezept aus Neapel – Luigi zeigt, wie die echte Pastiera schmecken muss.
✔ Perfekte Konsistenz – Cremige Ricotta-Füllung mit zartem Mürbeteig.
✔ Authentische Zutaten – Weizenkörner, Ricotta, Orangenblütenwasser und kandierte Früchte sorgen für den typischen Geschmack.
✔ Traditionelles Ostergebäck – Ein Klassiker, der in Italien zu Ostern nicht fehlen darf!

Mit Luigis Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt dir eine perfekte Pastiera, die wie beim italienischen Bäcker schmeckt! Schau jetzt das Video und backe das legendäre neapolitanische Dessert selbst! 🍊🔥

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► Rezept "Pastiera napoletana":

Füllung
300 ml Milch 🥛
50 gr Butter 🧈

700 gr ricotta
450 gr Zucker
6 ganze Ei 🥚
3 ei Dotter

Mürbeteig
500 gr Mehl
200 gr Zucker
200 gr butter
3/4 klein Ei
Ofen unter oben Hitze 180/190 grad 45-50 Minuten (je nach Ofen)
Frohes Ostern 🐣
Am Tage später schmeckt am besten

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[mariokartgameplay]

Bravo Luigi, ich liebe deine Rezepte. Es ist toll, das in der Beschreibung, alle Zutaten mit Mengenangaben aufgelistet werden.

[gekkoonmac]

Wow, Luigi – das wird mein nächster Kuchen 🥰! Ich liebe Deinen Kanal mit seinen spritzigen, lehrreichen und herzlichen Rezepten – gute Laune pur!

[ME-xlhh]

Nachgebacken, ein Traum- wird es wieder geben. Danke fürs Rezept!°°🎉

[kvetoslava]

Super vielen herzlichen Dank für dieses schöne Rezept 🙏💙🦋

[only_wonka]

Luigi, du hast mein Leben verändert, danke. 🙏 liebe Grüße auch an Safi, ein Bruder von mir, der deine Videos auch feiert.

[tinooo]

Luigi bitte einmal Panzerotti machen ❤️

[TheReal_Ayke]

Hatte den einmal in Venedig, totaler Zufall. Eine Angestellte hatte den von der Mutter mitgebracht und es stand auf der Karte, aber gab nichts mehr. Sie hat mir den verkauft es war phenomenal! Seit dem suche ich nach der Pasteria de Napoli und werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren. Danke

[arnonym]

Habe es gestern gebacken und eben mit der Familie probiert, das Aroma Millefiori mögen wir leider gar nicht. Haben wir im Rezept eine 60ml Flasche dazu gegeben.
Hier also am besten vorsichtig sein und erstmal weniger probieren.

[Sephi]

Ich liebe pastiera von Nonna 😍 endlich kann ich sie selber machen 😩🙏🏻🙏🏻🫶🏻

[cannavaro]

als alternative zum Grano per Pastiera kann man auch Bulgur nehmen, ist im prinzip das selbe aber leichter in unseren Supermärkten zu finden

[soundfilet]

jetzt sehe ich zum ersten mal Jemanden der Aqua di Millefiori benutzt - mein Papa hatte auch ein wenig davon für Panettone benutzt - ich hatte das schon ganz vergessen - wir haben uns das immer aus Ischia mitgenommen. Das muss ich mir jetzt bestellen. Und das Rezept nachmachen

[spatzspatz]

Klasse Rezept und das dieses schmeckt, glaube ich dir 100 %.😊

[peterlow]

Haha, ich bin ein treuer Abonent. Nicht eine Sekunde würde ich verpassen wollen. Danke.

[martinsbbq]

Oh wie lecker. Da hast du Recht die Bäcker wollen das verstecken. Am besten ist selbst gemacht. Der Kuchen ist bestimmt um längen besser als unser Hefezopf.

[sueinouk]

Wir haben in der Schweiz etwas ähnliches, aber mit Reis. Osterchüechli❤

[AskapJ]

Der Kuchen schmeckt nicht nur sensationell, er ist auch wirklich einfach in der Herstellung. Wir haben das Glück, einen italienischen Feinkostladen zu haben. Dort gibt es Grano Cotto und Aroma Millefiori❤🇮🇹👍

[petrajakubaa]

Die bestellten Zutaten sind angekommen. Jetzt musste ich erstmal schauen, was ich davon backen wollte. Ich bin gespannt 🤩

[Hagahuga]

Hallo Gigi! Schön, dass dich dieser Kuchen immer an deine Nonna erinnert! Nichts desto trotz gib bitte den Strichcode vom Kapperl herunter ;-) Abonniert, Glocke, Daumen hoch..alles mit dabei!!

[stevengerdinand]

Super jj danke wie immer mach weiter so

[dayWalker]

Danke Luigi, wird nächsten samstag nachgemacht!