filmov
tv
Ağ Kələm Turşusu: Hazırlanmağın Sirləri!
Показать описание
Ağ Kələm Turşusunun Hazırlanması
Tərkibi:
• 1 baş ağ kələm
• 2-3 ədəd yerkökü
• 1-2 diş sarımsaq (istəyə görə)
• 2 x.q. duz (zövqə görə)
• 1 x.q. şəkər tozu (zövqə görə)
• 1 stəkan sirkə (8-9%)
• 1 stəkan su
• İstiot (zövqə görə)
• 1 dəstə cəfəri (istəyə görə)
Hazırlanma Qaydası:
1. Kələmi Hazırlayın:
• Ağ kələmi yuyun, yarpaqlarını ayrıb incə doğrayın.
• Doğranmış kələmi geniş bir qabda qoyun.
2. Yerkökünü Doğrayın:
• Yerkökünü sürtgəcdən keçirin və kələm ilə qarışdırın.
3. Tuz və Şəkəri Əlavə Edin:
• Doğranmış kələm və yerkökünə duz və şəkər tozunu əlavə edin. Yaxşıca yoğurun ki, kələm su versin.
4. Sarımsaq və İstiotu Əlavə Edin:
• İstəyə bağlı olaraq doğranmış sarımsaq və istiotu əlavə edin, yenidən qarışdırın.
5. Sirkə və Su Qarışığı:
• Sirkə və suyu ayrı bir qabda qarışdırın. Turşu qarışığını kələm və yerkökü qarışığının üzərinə tökün.
6. Qabda Doldurun:
• Hazırlanmış turşu qarışığını sterilizasiya olunmuş bir banka doldurun. Qabı sıx dolun ki, hava qalmasın.
7. Saxlayın:
• Bankanın ağzını örtün və soyuducuda saxlayın. Turşunun dərinləşməsi üçün 3-7 gün gözləyin.
Nuş olsun!
Bu ağ kələm turşusu, salatlarda, yeməklərin yanında və ya sadəcə qəlyanaltı kimi mükəmməl bir seçimdir!
Tərkibi:
• 1 baş ağ kələm
• 2-3 ədəd yerkökü
• 1-2 diş sarımsaq (istəyə görə)
• 2 x.q. duz (zövqə görə)
• 1 x.q. şəkər tozu (zövqə görə)
• 1 stəkan sirkə (8-9%)
• 1 stəkan su
• İstiot (zövqə görə)
• 1 dəstə cəfəri (istəyə görə)
Hazırlanma Qaydası:
1. Kələmi Hazırlayın:
• Ağ kələmi yuyun, yarpaqlarını ayrıb incə doğrayın.
• Doğranmış kələmi geniş bir qabda qoyun.
2. Yerkökünü Doğrayın:
• Yerkökünü sürtgəcdən keçirin və kələm ilə qarışdırın.
3. Tuz və Şəkəri Əlavə Edin:
• Doğranmış kələm və yerkökünə duz və şəkər tozunu əlavə edin. Yaxşıca yoğurun ki, kələm su versin.
4. Sarımsaq və İstiotu Əlavə Edin:
• İstəyə bağlı olaraq doğranmış sarımsaq və istiotu əlavə edin, yenidən qarışdırın.
5. Sirkə və Su Qarışığı:
• Sirkə və suyu ayrı bir qabda qarışdırın. Turşu qarışığını kələm və yerkökü qarışığının üzərinə tökün.
6. Qabda Doldurun:
• Hazırlanmış turşu qarışığını sterilizasiya olunmuş bir banka doldurun. Qabı sıx dolun ki, hava qalmasın.
7. Saxlayın:
• Bankanın ağzını örtün və soyuducuda saxlayın. Turşunun dərinləşməsi üçün 3-7 gün gözləyin.
Nuş olsun!
Bu ağ kələm turşusu, salatlarda, yeməklərin yanında və ya sadəcə qəlyanaltı kimi mükəmməl bir seçimdir!
0:02:45
Ağ Kələm Turşusu: Hazırlanmağın Sirləri!
0:03:10
Turş Gilas Kompotu / Gilənar / Albalı / Vişnə / Qışa Hazırlıq
Комментарии