filmov
tv
Julmarknad, Julstök & Julrecept – och ett måste på julbordet
Показать описание
I den här videon besöker vi julmarknaden på Gammelgården i Sveg i Härjedalen.
Som alltid när det arrangeras julmarknad på Gammelgården finns det förutom knallar med allehanda hantverk även kolbullar, flötgröt och ett välfyllt fikabord att njuta av.
I den här videon får ni berättar också några av julmarknadens besökare vad som är deras absoluta måste på julbordet. Vi bjuder också på tre julrecept. Missa inte det!
Till barnens stora förtjusning fanns även Tomten på plats. Han kom från Fläcksberget och delade ut godis till alla barnen.
Efter den kyliga dagen, -13°C, på julmarknaden svänger vi förbi ICA i Sveg och köper pepparkakshus och julgodis. Ni får sedan hänga med hem till oss när vi klär granen, bygger pepparkakshus, gör egen glögg, lagar tomatsill och gör en saffranspannacotta.
Recepten till glöggen, tomatsillen och saffranspannacottan hittar ni här:
Glögg
150 g sötströ
1 dl vatten
75 cl rödvin
Apotekets glöggkrydda
Koka en lag på sötströ och vatten. Låt svalna något,
tillsätt rödvin och glöggkrydda. Värm, rör om och njut.
Tomatsill
4-6 sillfiléer
1/2 dl rapsolja
1/4 dl ättiksprit 12%
1 msk vatten
1/2 dl tomatpuré
1,5 dl socker eller sötströ
1 krm malen kryddpeppar
1 finhackad lök
1 dl hackad dill
2 lagerblad
Blanda ihop allt i en skål. Skär sillen i bitar och rör ner.
Häll upp i glasburk och låt stå några dygn i kylen.
Saffranspannacotta
5 dl grädde
1 gram saffran
5 msk socker eller sötströ
3 gelatinblad
Sjud upp grädde, socker/sötströ och saffran.
Ta av kastrullen från plattan. Lägg gelatinbladen i kallt
vatten en liten stund så de blir mjuka.
Skaka av vattnet och rör ner bladen.
Häll upp i lagom stora serveringsglas och ställ kallt så
att pannacottan får stelna.
► Jag skulle bli superglad om du väljer att prenumerera på kanalen!
► FÖLJ MORGAN GRIP:
► FOTOPRINTAR:
**** Kameror, Utrustning och Inställningar Som Användes Vid Inspelningen Av Den Här Videon ****
Sony A7IV / Sony FE 16-35mm f/2.8 GM / Sony ECM-B1M / Redigerad med FCPX / Exporterad i 4K
**** Musik & Ljudeffekter ****
**** Om Den Här Videon ****
I den här videon besöker vi julmarknaden på Gammelgården i Sveg i Härjedalen. Efter det får ni hänga med hem till oss för julstök. Vi bjuder också på tre delikata julrecept.
#julmarknad #julrecept #julbord #jultomte
Som alltid när det arrangeras julmarknad på Gammelgården finns det förutom knallar med allehanda hantverk även kolbullar, flötgröt och ett välfyllt fikabord att njuta av.
I den här videon får ni berättar också några av julmarknadens besökare vad som är deras absoluta måste på julbordet. Vi bjuder också på tre julrecept. Missa inte det!
Till barnens stora förtjusning fanns även Tomten på plats. Han kom från Fläcksberget och delade ut godis till alla barnen.
Efter den kyliga dagen, -13°C, på julmarknaden svänger vi förbi ICA i Sveg och köper pepparkakshus och julgodis. Ni får sedan hänga med hem till oss när vi klär granen, bygger pepparkakshus, gör egen glögg, lagar tomatsill och gör en saffranspannacotta.
Recepten till glöggen, tomatsillen och saffranspannacottan hittar ni här:
Glögg
150 g sötströ
1 dl vatten
75 cl rödvin
Apotekets glöggkrydda
Koka en lag på sötströ och vatten. Låt svalna något,
tillsätt rödvin och glöggkrydda. Värm, rör om och njut.
Tomatsill
4-6 sillfiléer
1/2 dl rapsolja
1/4 dl ättiksprit 12%
1 msk vatten
1/2 dl tomatpuré
1,5 dl socker eller sötströ
1 krm malen kryddpeppar
1 finhackad lök
1 dl hackad dill
2 lagerblad
Blanda ihop allt i en skål. Skär sillen i bitar och rör ner.
Häll upp i glasburk och låt stå några dygn i kylen.
Saffranspannacotta
5 dl grädde
1 gram saffran
5 msk socker eller sötströ
3 gelatinblad
Sjud upp grädde, socker/sötströ och saffran.
Ta av kastrullen från plattan. Lägg gelatinbladen i kallt
vatten en liten stund så de blir mjuka.
Skaka av vattnet och rör ner bladen.
Häll upp i lagom stora serveringsglas och ställ kallt så
att pannacottan får stelna.
► Jag skulle bli superglad om du väljer att prenumerera på kanalen!
► FÖLJ MORGAN GRIP:
► FOTOPRINTAR:
**** Kameror, Utrustning och Inställningar Som Användes Vid Inspelningen Av Den Här Videon ****
Sony A7IV / Sony FE 16-35mm f/2.8 GM / Sony ECM-B1M / Redigerad med FCPX / Exporterad i 4K
**** Musik & Ljudeffekter ****
**** Om Den Här Videon ****
I den här videon besöker vi julmarknaden på Gammelgården i Sveg i Härjedalen. Efter det får ni hänga med hem till oss för julstök. Vi bjuder också på tre delikata julrecept.
#julmarknad #julrecept #julbord #jultomte