Как вкусно и правильно приготовить котлеты. Сочные котлеты из говядины. Сколько жарить котлеты.

Мне очень нравится комфортная, домашняя еда, поэтому сегодня я приготовил котлеты из фарш: вкусные, нежные и сочные. Котлеты из говяжьего фарша отлично сочетаются с пюре или с овощами запечными в духовке. Такие котлеты можно подать и на праздничный стол. Конечно к говяжьему фаршу можно и добавить свиной, все зависит от Ваших вкусовых предпочтений. Я с удовольствием поделюсь с Вами своим методом, а Вы расскажите мне как Вы готовите котлеты?

😋ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:

❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

Ингредиенты:
Фарш говяжий 600 грамм
Лук 1 штука
Яйцо 1 штука
Сливки 50 мл.
Петрушка (свежая или сушеная)
Дижонская горчица 1/2 чайной ложки
Сушеный чеснок 1/2 чайной ложки
Черный перец 1/4 чайной ложки
Мускатный орех (немного)
Сухари для панировки 3/4 стакана
Соль
Масло для обжарки

Пошаговый рецепт Как вкусно приготовить котлеты:
Нарежу лук мелким кубиком, мне нравится лук и поэтому я беру целую луковицу. Лук лучше немного обжарить, он потеряет свою резкость и котлеты станут нежнее. Обжариваю лук на небольшом количестве растительного масла. Для аромата нарежу немного петрушки.
В глубокую миску отправлю яйцо, горчицу, сушеный чеснок, черный перец, мускатный орех и смешиваю смесь из яйца и специй. Также в рецепте я буду использовать сухари для панировки и сливки, которые отправляю в миску и перемешиваю. Добавляю свежую петрушку, фарш, обжаренный лук и соль. Соль мне нравится нанести на фарш, чтобы проконтролировать количество соли. Важно все хорошо перемешать.
Формирую котлеты, я не делаю слишком большие, нужно чтобы они успевали приготовиться, каждая котлета получилась примерно по 100 грамм.

Сколько жарить котлеты из говядины :

Для приготовления котлет лучше всего взять стальную или чугунную сковороду. Температуру выдерживаю 5 из 10, как только котлеты подрумянились с одной стороны, переворачиваю их. Важно добиться красивого, румяного цвета.

Котлеты в духовке на пергаменте.

После того как котлеты подрумянились, отправляю их на противень и отправляю в духовку на температуру 180 градусов, на средний уровень, накрывать не нужно. Приготовятся котлеты примерно за 8-10 минут. Достаем котлеты из духовки и преступаем к дегустации. Всем отличного настроения!

Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).

Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#котлеты #рецепткотлет #мясо #вкусныекотлеты #сочныекотлеты #Рецепты #ИванКас #Еда #Кулинария #Вкуснаяеда #Вкусныерецепты #Вкусныеблюда #котлетки #домашниекотлеты

[IvanKas]

Друзья, я вижу, что многие смотрят мой канал и еще не подписались. Не нужно так! Вам будет очень удобно, подпишитесь. Уведомления про новые рецепты будут у Вас в ленте, и мы не потеряемся.

[ТатьянаГригорьева-йз]

Умница, Ванечка! Всё разъяснил, всё показал. Редкой души человек. Пусть доброта, которую ты даришь людям, вернётся к тебе благополучием в твоей жизни всегда и везде!

[Miru-mir]

Я сама повар-кондитер V разряда, но не могу пройти мимо Ваших кулинарных роликов... приятно Вас не только слушать, но и смотреть. Ваша улыбка обескураживает и заряжает позитивом.
Здоровья Вам и дальнейших успехов в любимом деле. 🌷

[ТаняТуникова-им]

Приготовила котлеты, потрясающе вкусно. А уж сколько рецептов разных перепробовала, и всё не то. Теперь для меня есть только один Повар - это Ваня. Спасибо, Ванечка!

[gfs]

Иван, Ваши видео очень вкусно смотреть. Повторюсь, но Вы очень сильно заряжаете позитивом. Спасибо за это.

[ЛидияПерекрестова-эн]

Это не котлеты, а произведение искусства! Ванюша, спасибо!

[НинаШпилевская]

Спасибо Ванечка!!!
Приготовила по вашему рецепту котлеты. Сказать, что вкусные, это ничего не сказать. Они получились просто
божественные, у меня никогда таких котлет не было. Спасибо вам ОГРОМНОЕ !!!!

[Lidia_An]

Если мне тоскливо, грустно, включаю Ваню и все проходит!!Не знаю почему у меня столько радостных эмоций вызывает просмотр видео с Ваней, мне не важно что он готовит т.к я не люблю готовить, я просто включаю и сразу появляется улыбка, умиление, радость и даже смех!!)Обнимаю вас!!!

[ЗинаидаДашкина]

Ванечка, какой ты молодец! Спасибо большое за рецепт! Дай Бог здоровья, счастья, успехов, благополучия, долгих лет жизни Вам и вашим родным и близким

[goodlifegoodlife]

Действительно интересные и вкусные рецепты! И главное все на позитиве, без монотонности... Спасибо Вам! Удачи, с интересом ждем новых рецептов!👍

[простомария-еш]

Можно я напишу тоже свой маленький совет, я так жарю, сначала с одной стороны на сред огне, потом с другой, потом берём 0, 5 стакана кипятка, наливаем на сковороду, закрываем крышкой и до готовности, они получаются очень сочные

[ЛюдмилаКлешнева-цю]

Ванечка, Вы такой позитивный, такой приятный, такой аккуратный, целеустремленный. Ну просто Супер. Поэтому все, что Вы готовите получается очень вкусным, аппетитным. Удачи Вам и вашему каналу.

[ТатьянаШилова-дц]

Ванюшка быстро рассказал, быстро приготовил, быстро снял пробу, взмахнул рукой и побежал дальше. Супер! Радуй нас и дальше своим присутствием и своими рецептами. Всех благ.

[ТатьянаМилютина-жп]

Я от обаяния маэстро просто млею, ... Я уже молчу -какая вкуснятина у меня получается, если я все соблюдаю, что говорит Иван. Вам так подходит ваше имя)) Вы классный, все, что вы делаете -шедевр... Благодарю)

[elenahvorova]

Иван, чтобы так вкусно готовить, надо быть человеком- позитив. Ваш позитив, даже внутренний бьёт через экран.
Я подписана на вас уже два месяца.Готовлю вместе с вами.

[luidmilakhoussein]

Иван привет из Стамбула смотрю на вас дай бог вашим родителям здоровья ваше имя оно для вас вы добродушный человек ваша улыбка и то как вы готовите хочется смотреть и учиться как вкусно поесть спасибо дай бог вам здоровья и удачи

[c-soyka]

Очень здорово у Вас получается! Большое спасибо за тонкости приготовления!
Всего самого доброго !

[chesterpoliester]

Ваня, семья в восторге от котлет. Они получились нежные, сочные и очень вкусные!

[РобертГагохия]

Иван Вы БЛАГОСЛОВЕННЫЙ ЧЕЛОВЕК!!!!Будьте здоровы и спасибо вам!!!

[Натали-пгд]

Умничка, приятно слушать и смотреть !!! Рецепт сепер !!! Все сказанное по существу и нет ничего лишнего. Чувстуется рука отличного повара !!! Браво !!! Спасибо !!!