filmov
tv
Anti Keriput Tanpa Telur Tanpa Mikser | Donat Kukus Lumer
Показать описание
IDE BISNIS | #Donat #Kukus Lumer Empuk Tanpa Ulen, Tanpa Telur
Yang lagi viral Guys, donat kukus lumer. Karena konsepnya mirip Bakpao, jadi sengaja ini saya menggunakan adonan Pao yang super ekonomis dengan hasil yang super empuk, menul dan anti keriput. Yang jelas, Donat Kukus ini cocok banget untuk camilan di rumah, ataupun ide usaha. Yuk ah bikin sendiri di rumah, dan berikut ini resepnya semoga berhasil, dan bermanfaat.
ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN DONAT KUKUS AREA MADIUN PER DESEMBER 2021
BAHAN DONAT
300 gr atau sekitar 20 sdm tepung terigu protein rendah Rp. 2800
15 gr atau sekitar 1 sdm tepung Tapioka Rp. 500
60 gr atau sekitar 4 sdm gula pasir, atau gula halus Rp. 800
2 gr atau sekitar ½ sdt baking soda Rp. 500
4 gr atau sekitar 1 sdt ragi instan Rp. 2000
150 s.d 160 ml air atau bisa diganti dengan susu Rp. 200 [pake air]
20 gr atau sekitar 1 sdm mentega putih, bisa diganti dengan Margarine biasa Rp. 800
BAHAN COKELAT LUMER | SAUS COKELAT
100 gr DCC, lelehkan Rp. 8500
300ml larutan susu UHT [200 ml UHT + Air hingga volume 300 ml] atau bisa diganti dengan 1 sachet SKM dimiks dengan air hingga volume 300 ml Rp. 3000
1 sdm peres atau sekitar 10 gr Coklat bubuk, opsional Rp. 500
1 s.d 2 sdm gula pasir, atau bisa diganti dengan 1 s.d 2 sachet SKM Rp. 1500
1 sdm maizena Rp. 800
1 sdt margarin agar mengkilat Rp. 800
LAIN-LAIN
Thinwall Box Volume 250 ml Rp. 800 x 11 pc yaitu Rp. 8.800
Gas Rp. 4000
Tambahan glaze atau keju atau kacang untuk topping Rp. 5000
TOTAL MODAL Rp. 40. 500
Jika menggunakan Thinwall ukuran 250ml, saya menggunakan takaran adonan 25 gr x 2. Total jumlahnya jadi 11 box thinwall. Jadi modal pokok per 1 pc Donat Kukus kemasan thinwall volume 250 ml adalah Rp. 3. 600. Dengan begitu idealnya untuk harga jualnya itu adalah Rp. 6000 s. d Rp. 7500 per buah. Ini sekedar gambaran saja, karena untuk harga jual sekali lagi, silahkan ditentukan berdasarkan pangsa pasar dan modal pokok di wilayah masing-masing. Karena saya lihat juga ada yang jual Rp. 5000 per 1 thinwall volume 250 ml. Mungkin toppingnya lebih sederhana misalnya saat membuat cokelat lumer, larutan susu cair diganti dengan air putih. Atau bahn bakunya di wilayah tsb cenderung lebih murah, atau mungkin juga hanya mengambil untung yang sangat tipis, ya Alloh sedih kalau alasannya yang terakhir ya. THANK YOU AND GOOD LUCK.
NB | Jika menggunakan Thinwall ukuran 150 ml, idealnya menggunakan adonan sekitar 35 gr, total jumlahnya jadi 16 pcs.
Jika menggunakan Thinwall ukuran 200 ml, saya menggunakan takaran adonan 47 gr. Total jadi sekitar 12 pcs.
Dan untuk harga jualnya silahkan ditentukan dengan perhitungan kurang lebih seperti contoh di atas, agar tidak sampai merugikan.
=====
Beli Klakat Kukusan Segi Empat 40 x 40 cm di:
Jika ada tautan / link yang error, silahkan sampaikan lewat komentar video ini.
=====
Ikuti media sosial kami di:
Yang lagi viral Guys, donat kukus lumer. Karena konsepnya mirip Bakpao, jadi sengaja ini saya menggunakan adonan Pao yang super ekonomis dengan hasil yang super empuk, menul dan anti keriput. Yang jelas, Donat Kukus ini cocok banget untuk camilan di rumah, ataupun ide usaha. Yuk ah bikin sendiri di rumah, dan berikut ini resepnya semoga berhasil, dan bermanfaat.
ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN DONAT KUKUS AREA MADIUN PER DESEMBER 2021
BAHAN DONAT
300 gr atau sekitar 20 sdm tepung terigu protein rendah Rp. 2800
15 gr atau sekitar 1 sdm tepung Tapioka Rp. 500
60 gr atau sekitar 4 sdm gula pasir, atau gula halus Rp. 800
2 gr atau sekitar ½ sdt baking soda Rp. 500
4 gr atau sekitar 1 sdt ragi instan Rp. 2000
150 s.d 160 ml air atau bisa diganti dengan susu Rp. 200 [pake air]
20 gr atau sekitar 1 sdm mentega putih, bisa diganti dengan Margarine biasa Rp. 800
BAHAN COKELAT LUMER | SAUS COKELAT
100 gr DCC, lelehkan Rp. 8500
300ml larutan susu UHT [200 ml UHT + Air hingga volume 300 ml] atau bisa diganti dengan 1 sachet SKM dimiks dengan air hingga volume 300 ml Rp. 3000
1 sdm peres atau sekitar 10 gr Coklat bubuk, opsional Rp. 500
1 s.d 2 sdm gula pasir, atau bisa diganti dengan 1 s.d 2 sachet SKM Rp. 1500
1 sdm maizena Rp. 800
1 sdt margarin agar mengkilat Rp. 800
LAIN-LAIN
Thinwall Box Volume 250 ml Rp. 800 x 11 pc yaitu Rp. 8.800
Gas Rp. 4000
Tambahan glaze atau keju atau kacang untuk topping Rp. 5000
TOTAL MODAL Rp. 40. 500
Jika menggunakan Thinwall ukuran 250ml, saya menggunakan takaran adonan 25 gr x 2. Total jumlahnya jadi 11 box thinwall. Jadi modal pokok per 1 pc Donat Kukus kemasan thinwall volume 250 ml adalah Rp. 3. 600. Dengan begitu idealnya untuk harga jualnya itu adalah Rp. 6000 s. d Rp. 7500 per buah. Ini sekedar gambaran saja, karena untuk harga jual sekali lagi, silahkan ditentukan berdasarkan pangsa pasar dan modal pokok di wilayah masing-masing. Karena saya lihat juga ada yang jual Rp. 5000 per 1 thinwall volume 250 ml. Mungkin toppingnya lebih sederhana misalnya saat membuat cokelat lumer, larutan susu cair diganti dengan air putih. Atau bahn bakunya di wilayah tsb cenderung lebih murah, atau mungkin juga hanya mengambil untung yang sangat tipis, ya Alloh sedih kalau alasannya yang terakhir ya. THANK YOU AND GOOD LUCK.
NB | Jika menggunakan Thinwall ukuran 150 ml, idealnya menggunakan adonan sekitar 35 gr, total jumlahnya jadi 16 pcs.
Jika menggunakan Thinwall ukuran 200 ml, saya menggunakan takaran adonan 47 gr. Total jadi sekitar 12 pcs.
Dan untuk harga jualnya silahkan ditentukan dengan perhitungan kurang lebih seperti contoh di atas, agar tidak sampai merugikan.
=====
Beli Klakat Kukusan Segi Empat 40 x 40 cm di:
Jika ada tautan / link yang error, silahkan sampaikan lewat komentar video ini.
=====
Ikuti media sosial kami di:
Комментарии