ВКУСНЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ

ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ🤗
(В инстаграм @Gala_Khan еще много видеорецептов)😉

В самый разгар сезона (правда, в Ташкенте он уже прошёл)🤔 спешу поделиться с Вами вкусной и полезной закуской из чесночных стрелок😊

В прошлогоднем видеоролике я отваривала, так как готовила осенью из китайских стрелок, а они жестковатые.

Ну, в мае местные стрелки достаточно нежные и их можно просто немного потушить🙃

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чесночные стрелки 2 пучка (примерно 700 г очищенных от кончиков);
Лук 1 шт.;
Помидор 1 шт.;
Зелень (зелёный лук, кинза, укроп);
Растительное масло 80-100 мл;
Соль 2/3-1 ст.л.;
Соевый соус 4-5 ст.л.;
Специи (молотый кориандр, острый красный перец молотый, черный перец)

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Лук нарезанный четвертькольцами поджарить на растительном масле до золотистого цвета, карамелизовав щепоткой смеси соли и сахара;
2. К луку добавить мелко нарезанный помидор, жарить 1-2 мин;
3. Чесночные стрелки нарезать на полоски длиной 5-6 см и положить в поджарку;
4. Помешивать всё на умеренном огне 2-3 мин, посолить, влить соевый соус, перемешать, накрыть крышкой и тушить минут 10 на слабом огне;
5. Спустя время перемешать и тушить ещё минут 5;
6. Заправить специями, зеленью и подавать к столу.

Количество соли/соевого соуса следует регулировать на свой вкус, так как товары разных производителей существенно отличаются.

А как Вы готовите чесночные стрелки?😉

P.s. Песня "Чесночок" в исполнении Н.Разумейчик.

[Belka]

Сначала стрелки отварить, потом в сковороду. Вот тогда это будет вещь 😋

[ГалинаХан-яш]

#ппрецепт #ппсалат #вегетарианскийсалат #вегетарианскийрецепт

[ГалинаХан-яш]

#корейскиесалаты #рецептыкорейскихсалатов #корейскаякухня #чесночныестрелки