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COMO FAZER VACA ATOLADA? | RECEITA
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Uma receita dessa para o almoço e nada mais! Micka Sevalho te ensina a preparar uma vaca atolada, parecida com um cozidão ou um ensopado de carne super encorpado com mandioca. Anote os ingredientes:
VACA ATOLADA:
1kg de costela;
300 ml de água;
100 ml de cachaça;
1 xíc. (chá) de alho poró;
3 dentes de alho;
1 cebola;
3 tomates;
1kg de mandioca;
1 xíc. (chá) de salsinha;
Sal e pimenta a gosto;
Cúrcuma e orégano a gosto.
FAROFA DE COUVE:
150g de bacon;
1 col. (sopa) de manteiga;
1 maço de couve;
1 col. (sopa) de azeite;
1 cebola;
1 col. (sopa) de açúcar;
1 xíc.(chá) de farinha;
Sal e pimenta a gost.
VACA ATOLADA:
1kg de costela;
300 ml de água;
100 ml de cachaça;
1 xíc. (chá) de alho poró;
3 dentes de alho;
1 cebola;
3 tomates;
1kg de mandioca;
1 xíc. (chá) de salsinha;
Sal e pimenta a gosto;
Cúrcuma e orégano a gosto.
FAROFA DE COUVE:
150g de bacon;
1 col. (sopa) de manteiga;
1 maço de couve;
1 col. (sopa) de azeite;
1 cebola;
1 col. (sopa) de açúcar;
1 xíc.(chá) de farinha;
Sal e pimenta a gost.
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