Как вкусно приготовить щуку в духовке в фольге - рецепт

В данном видео мы рассмотрим рецепт приготовления вкусной щуки замотанной в фольге в духовке. Это один из самых простых рецептов, но результат вас приятно удивит. Рыба получается вкусная и сочная.

Нам понадобиться:
- щука;
- репчатый лук;
- 400 грамм сметаны;
- 150 грамм подсолнечного масла;
- приправы к рыбе;
- лимон;
- зелень по вкусу;
- перец;
- соль.

Для начала нам необходимо избавиться от чешуи. Чтоб избавиться от лишних хлопот по уборке кухни советую избавиться от чешуи на рыбе у водоема, где словили или на рынке, где вы покупали. Дальше наша задача - выпотрошить рыбу, промыть и удалить жабры.

Следующим этапом мы готовим смесь из соли, перца и приправы и натираем ими рыбу. Рыбу нужно тщательно натирать с двух сторон и внутри. Дальше польем нашу рыбу свежевыжатым соком лимона и ставим в холодильник на полчаса, чтоб она замариновалась

Запечённая щука сама по себе суховата. Чтоб она получилась сочная и вкусная, готовим соус. Самый простой соус - смешаем сметану и подсолнечное масло. Не бойтесь, что соуса будет очень много. Добавив туда немного соли по вкусу, перца вы сможете использовать его для любых овощных салатов.

Затем нарезаем лук кольцами средней величины. Выкладываем лук на фольгу и поливаем лук соусом. Далее кладём рыбу, смазываем соусом снаружи и внутри. Фаршируем луком и заворачиваем все в фольгу.

Нашу рыбу ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40 минут. За 10 минут до окончания открываем фольгу, чтобы рыба зарумянилась.
В конце добавляем зелень и можно подавать к столу!

****************************************­****

[ГульбаршинЕщанова]

Очень вкусно получилось!спасибо за рецепт.

[МаргаритаЛысенко-пы]

А мне рецепт понравился, даже не ожидала что в таком исполнении щука так хороша, спасибо.

[НадяВолкова-кч]

Видик понравился .Все ингредиенты доступны и есть в каждом магазине. Хорошо предупредили, что лучше не заниматься чисткой чешуи на кухне. Я по своему первому опыту знаю, что это такое. Процесс приготовления изложил толково. Спасибо.

[ЛюбовьБойко-тз]

Рецепт очень хороший, всегда готовлю рыбу по вашему рецепту, всегда получается очень вкусно. Спасибо .

[ИринаСтепанова-ыт]

Щука получилась очень вкусная, даже самые привередливые гости оценили, только мариновала на 4 часа, потом приправу соскоблила ножом и лимонным соком полила после жарки

[АнастасияТронина-ыь]

Повторю сейчас😌Спасибо за рецепт, готовлю так первый раз)))

[ГульнараНеВажно-йз]

рецепт всей семье понравился, щука сочная получилась, спасибо вам.

[Ghost-wonz]

Спасибо за простой и хороший рецепт сделал щучку и один сьел с костями😄 очень вкусно соус сметанный супер но думаю многое зависит от приправ я положил что было и получилось отлично

[ИринаСтепаненко-ъз]

Спасибо за рецепт! Рыба в духовке готовится!

[gm-lpgr]

Пошла готовить мужу на день рождения щуку по вашему рецепту😋

[nataliematvienko]

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно.

[Любовь-ззы]

Пойду щуку готовить, наткнулась на ваш рецепт!

[subaristigor]

Избавиться от чешуи в магазине?? Посмотрел бы я на это офигенный совет

[Дима-бщл]

На сметане пока не пробовал.У меня щука мариновалась в горчице с приправами и внитри положил жареный лук, морковь, перец сладкий.Поразному можно экспериментировать.

[nataliakryachko]

только что съели приготовленную по вашему рецепту щуку, что могу сказать, буду делать только так.

[РЕДИТПЦИДА]

перед натиранием специями советую рыбку промокнуть салфеткой, особенно щуку!Ну а так рецепт классический, щука получается очень вкусной, это деликатес!!

[elenastepanenko]

спасибо за рецепт! обезательно попробую думала как приготовить щуку- она вообще то суховатая- а тут ваш рецептик!👍👍👍👍👍

[marinaangelina]

спасибо за рецепт...приготовлю сегодня.

[Irina.aidarovna]

Печется в духовке моя щука))))думаю будет супер

[robertm.]

Спасибо, апетитно! Но я бы не использовал лимон с фольгой т.к. образуется окись алюминия, что крайне вредно. Можно использовать бумагу для выпечки или лимон выжать после приготовления.