Торт который тает во рту! 🍰 Торт 'ПОЛЬ РОБСОН' на кефире со сметанным кремом и орешками!

Домашний шоколадный торт «Поль Робсон» - вкуснейшее сочетание нежных, воздушных шоколадных коржей на кефире, сочного сметанного крема и хрустящих орешков! Кроме того, торт из доступных продуктов, очень простой и довольно быстрый в приготовлении. Попробуйте приготовить, вам точно понравится!
_____________________________________________________________________________

✨Подписывайтесь на канал!
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
_____________________________________________________________________________

Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: ~7-8 шт
Вес торта: 1,5 кг
Диаметр формы: 18 см
Калорийность:
Итого: 4044 ккал (Б- 85, Ж- 194, У- 498)
На 100 гр: 262 ккал (Б- 5, Ж- 12, У- 32)

🍡Ингредиенты:

бисквит:
мука – 250 гр
какао-порошок – 30 гр / 3 ст.л.
сода – 1 ч.л.
кефир – 250 мл
сахар – 180 гр
масло сливочное – 80 гр
яйцо – 2 шт
соль - щепотка

крем:
сметана 20% – 450 гр
сахарная пудра – 80 гр
орехи грецкие (у меня миндаль) – 100 гр
ванильный ароматизатор – 3-4 кап.

¬_____________________________________________

🍡 Ingredients:

sponge cake:
flour - 250 gr
cocoa powder - 30 gr / 3 tbsp
soda - 1 tsp
kefir - 250 ml
sugar - 180 gr
butter - 80 gr
egg – 2 pieces
salt - pinch

cream:
sour cream 20% - 450 gr
powdered sugar - 80 g
walnuts (I have almonds) - 100 g
vanilla flavor – 3-4 drops .

Приготовление:

1. Взбить яйца с солью до пышной массы, постепенно добавляя сахар;
2. Добавить растопленное сливочное масло и кефир, слегка взбить или перемешать;
3. Смешать муку с содой и какао;
4. В несколько этапов просеять сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая венчиком;
5. Вылить в форму диаметром 18-20 см, застеленную пергаментной бумагой;
6. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой;
7. Бисквит полностью остудить, затем срезать верхушку и измельчить ее в крошку для посыпки торта. Оставшуюся часть бисквита разделить на три коржа;
8. Грецкие орехи (у меня миндаль) обжарить на сухой сковороде, остудить и измельчить до крупной крошки;
9. Сметану взбить с сахарной пудрой до пышной массы в течение 5-6 минут. Затем всыпать орехи и аккуратно перемешать;
10. Крем визуально разделить на 3 части, собрать торт, смазать верх и бока торта кремом и обсыпать крошкой;
11. Убрать торт на 2-3 часа в холодильник;
12. Торт «Поль Робсон» готов!

Приятного аппетита!

торт
шоколадный_торт
торт_на_кефире

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Подписывайтесь на канал!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Нажимайте на 🔔 , чтобы не пропустить новые видео.
❤️Пишите комментарии, мне будет очень приятно!

[kuhnya-na-zametku]

Спасибо за просмотр! Вы можете включить субтитры на своем языке!
Thanks for watching! You can include subtitles in your language!

[ИринаДрынь-бй]

Любимый торт моей дочери, готовлю уже более 30 лет. Только делаю двойную порцию, выпекаю 3 коржа по 25-30 минут диаметром 26 см. Каждый корж разрезаю пополам. Грецкие орехи обжарить и порубить ножом мелко но не в порошок. Каждый корж смазать взбитой сметаной с сахаром, пересыпать орехами и добавляю кусочки консервированного абрикоса. Сверху торт покрываю шоколадной глазурью. Получается торт весом в 3 кг. Сметаны на крем нужно 700-800 гр.

[lanaro]

Этот торт мне моя сама готовила, когда я была маленькой, 35 лет назад . Очень вкусный и всегда получается . Делаем сразу 2 порции, на большом противне . Только крем у классического другой масло с манной кашей взбивается. Мы торт заливали шоколадом

[ЛидияПетрова-ущ]

Спасибо за видео, все доходчиво, без излишних мелочей, без "шоу", прекрасная ненавязчивая музыка!

[ТамараИвановна-хд]

Спасибо! Очень понравилось, что доходчиво все показали, особенно для молодых хозяюшек, да и для тех, кто редко печет.

[olgaolga]

Готовила, очень понравился рецепт. Долго его искала с 90-х годов. Спасибо

[sirene]

Обязательно попробую приготовить. Спасибо за рецепт, Наталия!

[anzelazamatina]

Очень вкусно, это сто процентов, благодарю, за рецепт, здоровья вам

[РакиляКабилаева-вц]

Готовила очень давно
Спасибо вам за забытый рецепт.😊

[veronika]

Мама нам готовила, только крем из сгущенки и мы называли его, ,Улыбка негретянки"

[СветланаК-цж]

Спасибо за незаслуженно забытый рецепт! Во времена моей молодости этот торт мы называли "Негр в пене". Очень вкусный!!!

[sitnoetv]

Как всегда просто и вкусно! У меня на канале «Сытное ТВ. Вкусно и быстро» тоже очень много вкусных рецептов. Заходите, смотрите, подписывайтесь, комментируйте

[МаргаритаАркадьевна-же]

Вкуснотища, но у нас он называется "поцелуй негра", рецепт из тех времён, когда говорили негр, а не афрорксский или афро....

[natalyatretyakova]

Рецепт неплохой, но приготовление ужасно долго и нудно. Можно было обойтись четвертью потраченного времени.

[Юбхэ]

Рецепт не понравился. Коржи не сладкие, и не пышные. Только зря потратила время. Не пеките.