Topik

Показать описание

Kanalıma Abone Olmayı
Videolarımı Beğenmeyi
Yorum Yapmayı Unutmayın

Gereçler:

Dış hamuru için:
-1 su bardağı akşam ısltılmış ,haşlanmış ve kabuğu soyulmuş nohut
-1 adet büyük boy haşlanmış püre haline gelmiş patates
-3 yemek kaşığı tahin
-yarım çay kaşığı zeytinyağı
-2 çay kaşığı tuz

İç harcı:
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-2 adet piyazlık doğranmış soğan
-1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
-1 yemek kaşığı kuş üzümü
-1 yemek kaşığı şeker
-1 çay kaşığı tuz
-yarım çay kaşığı karabiber
-2 yemek kaşığı tahin
-2 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
1-Akşamdan ıslattığımız nohutları ve patatesleri ayrı ayrı yerde haşlıyoruz.
2-Tavayı ısıtıp zeytinyağını koyuyoruz.
3-Soğan, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü tavaya ekleyip kavurun, kısık ateşte 10 dakika pişirin.
4-Şeker, tuz, karabiber, tarçın ve tahini ekleyip pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5-Mutfak robotuna kabukları soyulmuş nohut, patates, tahin, tuz ve zeytinyağını koyup püre haline gelene kadar çekin.
6-Karışımı bi kaba alıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
7-Karışımı elinizle yumurta büyüklüğünde toplar haline getirin(hamurum cıvık olduğu için galeta unuyla destekledim). Bir streç film üzerine elinizle serin ve içini harç ile doldurup kapatın ve top haline getirin.
8-Buzdolabında 20 dakika dinlendirip çıkartın. Bir tabağa dizip üzerine toz tarçın serperek servis edin.

Afiyet olsun.
#meze #topik