Kartoffelbeilage mal anders - fluffige Kartoffelmuffins als Beilagenrezept (auch vegan) | La Cocina

La Cocina ist eine Kochschule mit Locations in Hannover und Hamburg und bietet eine Vielzahl an tollen Kochkursen mit vielen Themengebieten an. Koche jetzt mit deinem Lieblings-Youtube-Koch!

Zutaten nicht Vegan:
750g Kartoffeln gekocht & gepellt
4 Eier
Petersilie
75g Röstzwiebeln
2EL Kräuter der Provence
250g Bacon
150g Käse gerieben
Salz & Pfeffer

Zutaten Vegan:
750g Kartoffeln gekocht & gepellt
kleine Dose Mais
Petersilie
75g Röstzwiebeln
Aquafaba
Frühlingslauch 3 Stangen
3EL Apfelmus
200g veganen Käse
Muskatnuss
Salz & Pfeffer

Entdecke hier deinen Lieblingskochkurs in...

[martingruber]

Danke! Vor allem für den Ei-Ersatz: Apfelmus und Aqua Faba - ziemlich genial. Wird probiert ...