Сектантовка|Приготовление браги из солода и сахара|Самогоноварение для начинающих|Азбука Винокура

Рецепт приготовления браги на основе зеленого солода и сахара от AlexeyT

Приятного Вам и вдумчивого просмотра!

PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.

Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?

Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?

PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.

Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.
Всем ДОБРА!!!

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.

[AzbukaVinokura]

Рецепт приготовления браги на основе зеленого солода и сахара от AlexeyT

Приятного Вам и вдумчивого просмотра!


PS
Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться.

Прежде чем ругаться, подумайте - зачем?

Политика и власть - их тут нет.
Деньги - нет
Тогда зачем?

PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован.

Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня.

Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер.
Всем ДОБРА!!!

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.

[АндрейВиноградов-яй]

Спасибо за работу, я многому научился благодаря, Вашим, ролика !Спасибо!

[tolynhelicopterman]

• 3 кг. пшеницы залить водой до покрытия (мусор выкинуть), слить воду до 5раз до чистоты. Стоять 2-3 часа до набухания. Воду слить и слой зерна до 4см накрыть мокрой марлей в 2-3слоя. И тару накрыть целлофаном, держать в темном месте, при комнатной темпер.
В течении 2 суток помешивая 2-3 раза в день должны зерна прорости. Размер ростков должен не более размера зерна(это важное условие) если более зерно теряет свои солодовые( дрожжевые) свойства.
• 4 кг. сахара растворить горячей водой -3кг пшеницы - остальное вода в сумме 18 литров (при вносе пшеницы темпер. воды не более 30⁰) на одном зерне ставить 5 раз. (брагу процеживать) Брожение 7-10 дней.
Этот рецепт на 20л. канистру.
• У меня бидон 35л; зерна 5 кг., сахар 6 кг., первый и последний затор сахар 5кг, 2-3-4 по 6кг ( это связанно первый затор зерно не полностью разбражены, и последний они истощены). И СЭМ самый вкусный соответственно.
Попадал на прокисание.

[АлексПукин-гг]

Павел и Алексей.Спасибо!!! .Надо еще 2 темы сектантовки показать нам.

[Vasio-erdm]

Такой способ приготовления браги практиковали во времена сухого закона при Горбачёве. Спрос был стабильный, и у некоторых самогонщиков бочки с флягами стояли как конвейер. Только тогда НДРФ никто не делал, максимум двукратная перегонка на змеевике плюс угольный фильтр. Я даже немного зацепил этот период времени.

[Олег-ыы]

Павел привет, интересная тема. несколько раз делал на д. д. пшеницы обязательно попробую этот метод чтобы сравнить результат. Ну а ты коль собрался делать сними пожалуйста видос - очень интересно глянуть и на твой опыт.

[eugeniuspirantel]

С одной стороны, Павел делает прекрасное, благородное и нужное дело, и лично я благодарен ему. С другой, иногда хочется его поколотить. Перебивать опрашиваемого эксперта -- это жесть. Алексею Т спасибо за идею!

[ЛебедевВладимир-юь]

Отлично. Только так и не понял дрожжи один раз вносить или каждый раз вместе с сахаром?

[Ярославович]

отличный рецепт.
давно его с удовольствием потребляю, Но. пропускаю солод через мясорубку, и перед перегоном попускаю брагу через друшлаг..
а начинал, именно с вашего рецепта.

[АлександрКоваленко-ся]

Так я и не понял: первый затор, дрожи из пачки + дикие, второй, третий, ... только дикие? или дикие + из пачки?

[АлександрГранов-ия]

Уточните все-таки пропорции. На 1 кг зерна 1 кг сахара и 3 л воды?

[ВячеславКовалев-ьи]

Надо пробовать всё, гос, хоз, и дикие дрожжи и выбрать для себя, что лучше.

[МаксимНазаров-бт]

Добрый день! А где начало? Алексей явно начинал с НДРФ. Когда рисовал всё. Это видео будет выложено?

[babaika]

Скажите пожалуйста а если взять сухой помолотый солод получится также и сколько заторов выйдет?

[maxxvik]

Есть в чем-то схожая ленивая технология UJSSM, используемая американцами и соответственно на кукурузной дробленке. Интересно бы сравнить по органолептике.

[winrom]

Как все знакомо, наверное многие через это проходили))))

[Ser_Aru]

А во второй и третий затор дрожжи, я так понимаю, не добавляем?

[ВячеславКовалев-ьи]

Так и не понял, что лучше холодное осахаревание или горячее, при горячем меньше вонючек
получается?

[АлексАлексов-мт]

Приветствую вас. Вопрос по теме, если не затруднит. Как известно, при горячем осахаривании крахмалосодержащего сырья, выход получается низкий по сравнению с сахарным продуктом. Можно ли после горячего осахаривания при постановке браги добавить сахар и довести плотность до 20-25 по сахару ? Если да, то какая будет разница по органалептике с чистым таким же продуктом без добавления сахара? И в целом плюсы и минусы с добавлением сахара и без.

[zveg]

Паша ты герой, понять Алексея это подвиг!