21 ottobre 2022

Buongiorno! Oggi in collegamento in diretta su #radiocapital a #imiracolati insieme a #lalaura e #fabiocanino vi ho lasciato una nuova ricetta con un ingrediente di stagione! Il cavolo cappuccio viola. Ricco di antociani, rafforza il sistema immunitario.
È perfetto per arricchire insalate o per dare più sapore e colore a tanti piatti.
Il cavolo cappuccio infatti è buono anche cotto ma magari cuociamolo in modo gentile, così da mantenere intatto il suo patrimonio vitaminico.

Oggi vi propongo un piatto di pasta al cavolo viola molto scenografico…

Prendete 1/4 di cavolo cappuccio e affettatelo,
saltatelo 3 minuti in padella con olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale poi fatelo raffreddare e frullatene una parte con, 2 cucchiai di semi di girasole, 2 cucchiai di acqua e di olio evo, 1 cucchiaio di succo di limone, un sospetto di aglio se volete (secondo me ci sta molto bene), una macinata di pepe. Condite della buona pasta di farro scolata al dente, aggiungete il condimento e mantecate con un pò di acqua di cottura.
Se volete servite con semi leggermente tostati e salati.
Una ricetta che mipiacemifabene ;-)
se vi va condividetela così mi consentite di continuare a pubblicare video, grazie mille! #love #healthy #cavolo #cavoloviola #crauti #ricettesane #ricette #healthyfood #food #vegetables #vegetarian #youtuber #youtuberecipes vegan #recipe #review #federicagif

[mariamaddalenavilla]

Questa ricetta mi piace molto la farò sicuramente.... grazie

[simsalabin]

Stasera la faccio! Grazie 1000 come sempre

[martabonaventura]

Io lo faccio con le noci!! Proverò anche la tua grazie 🙏

[luianagiova]

Si ! Grande idea mi hai dato!! Stasera ho già qualcosa di preparato ma domani mi faccio questo piatto!👌🤗