Receita Rápida de Bacalhau com Broa

Como fazer Bacalhau com Broa e Batatas | Receita de Peixe

O Bacalhau com Broa é um prato que agrada a qualquer apreciador da gastronomia portuguesa. A versatilidade do bacalhau permite criar deliciosas receitas e sabores únicos.

Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final!

⏱️ 65min👨‍🍳Fácil🧑‍🤝‍🧑 4 pessoas

INGREDIENTES
500g batata vermelha para assar
Sal, q.b.
1 fio de azeite
1/2 broa em pedaços
3 dentes de alho
50g bacon em tiras
50ml azeite
1 cebola laminada
Broa e bacon
Coentros picados

INSTRUÇÕES
1 .Coloque as batatas cortadas em pedaços numa travessa e sempre com sal, alho em pó, manjericão seco e 1 fio de azeite. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

2. Coloque 1/2 broa em pedaços num processador de alimentos e triture juntamente com o azeite, os alho e o bacon.

3. Retire a travessa das batatas, abra um buraco ao centro e disponha uma cebola laminada, o bacalhau e espalhe a mistura de broa por cima das postas.

00:00 - Colocar as batatas
00:24 - Temperar
00:58 - Levar ao forno
01:02 - Triturar a broa com bacon
01:45 - Dispor cebola e o bacalhau
01:57 - Adicionar a mistura de broa
02:15 - Levar ao forno
02:40 - Decorar com coentros

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