LA COUPE DU MONDE DES TRAITEURS

Après dix ans d’existence et pour sa 5ème Edition, l’ I.C.C (International Catering Cup) fait désormais partie des plus prestigieux concours gastronomiques. Cette compétition est même devenue le rendez vous incontournable pour les charcutiers-traiteurs du monde entier.

Une profession méconnue mais qui aujourd’hui assure la restauration des plus prestigieuses rencontres, conférences et forums mondiaux. Avec un défi, au delà des talents culinaires de chacun : servir en même temps, au même instant, plusieurs centaines de repas à des convives, tous attablés.
Une spécificité du métier qui demande de l’organisation et beaucoup d’ingéniosité. C’est au cœur de cette particularité que nous plongerons pendant les deux jours que dure cette compétition.
Nous allons surtout raconter une histoire profondément humaine qui verra les meilleures équipes du monde vivre l’expérience unique d’un concours mondial. En jeu, une consécration professionnelle et une reconnaissance internationale d’un talent hors-norme acquis après avoir surmonté tous les obstacles sur le chemin qui mène à l’excellence.

Au plus près des participants nous capterons les émotions vécues par tous durant un week-end pas comme les autres.
Nous mettrons en lumière les moments de doutes, l’excitation et les montées d’adrénaline qui permettent de résister à la fatigue et au découragement.
Nous assisterons à la naissance de mets raffinés réalisés par des hommes et des femmes qui nous ferons partager leur passion et leurs petits secrets de fabrication.
Et puis, malgré les enjeux nous verrons les liens d’amitiés qui naissent entre les candidats venus du monde entier.

Écrit et réalisé par Laurent Boullard
Diffusé sur le 29/01/2017

[zarkosv]

J’ai eu l’énorme chance de le faire deux ans après en tant que commis quel souvenir tout ce qui montre est la réalité de ce concours

[thezernette]

en tant que cuisinier Suisse je suis fier de voir ma nation aider Madagascar

[GourmandisesTV]

Merci à vous et vive notre véritable cuisine française !!!! ❤️- Thank you to you and long live our real French cuisine !!!!❤️

[mehdisouidi]

Viva Madagascar ainsi que toute l'équipe diriger par Mon chère Ami Lalane

[ayokovictoiremissiamenou]

J'adore la cuisine et c'est une grâce pour moi de savoir plus sur la cuisine

[cedriclequeux]

5 jury francais et pas de préférences belle honnêteté

[emmaneminadane]

Génial ce concours... Mada: les mains dans les poches !!

[juxbertrand]

Proposer à Mada de participer à ce type de concours de la sur-bouffe, dans un pays qui ne mange pas à sa fin, à partir de produits chers, iréels avec leur territoire, déconnectés climatiquement de leurs enjeux, mais aussi des notres. J'en saigne. Faite l'inverse les mecs, un concours très bas carbone, basé sur les produits de chacun, 0 déchet....Là, c'est le Titanic du métier de traiteur.

[AnkoulaX]

"ils vont vous prêtez le blender 10min dans la journée" mais quand même .... ca coupe 20euros un blender aller en acheter pour l'équipe ils ont fait 8kk kilomètres pour la compétition!!

[Rmn-]

On devrait pas faire ce genre de compétitions et si on les fait, il faut les faire a l'aveugle, sans nationalité

[julienproduction]

Je ne me souviens pas d'avoir vu un seul plat de l'equipe gagnante, c'est bien dommage....

[benskateurful]

15:19 c'est contre soit même que l'on ce bat. Quel humilité, la cuisine à un certain niveau sa doit être intemporel; l'état de conscience....

[danyappajee]

Wow faut un mental d'acier, vas y Seb, peut être un 2eme astronaute dans nos rayons

[alexzizou]

Je suis Français, mais franchement, les Français qui soupçonne les Italiens de triché alors que la compétition qui est INTERNATIONAL a lieu en FRANCE et est jugé par 5 jurys FRANÇAIS MDR un comble quand même..

[fabricerobertcourtois]

Pour avant j'oubliais ces concours sont de la téléréalité.meilleurs de ceci cela mais cela dépend pour qui. Et la j'ai oublié la fin de ma sauce bolognaise.c'est impossible pour une taverne de gagner de l'argent avec autant de produits.impossible ou à servir en petites quantités valables pour une lasagne cannelloni etc ...

[robra]

et pas de notation au gout??? alors la prochaine ils n'on qu'a faire tout en balsen

[FaridSarir-tp]

Un riz thaï revisité tipique Qatar cuisinée par les chefs cuisiniers marocaine

[crissyk.]

Concours peu transparent! Comment demander à différents pays de différentes régions du monde de cuisiner des produits qui n’existent pas chez eux? C’est un manque de respect pour la cuisine. Et des juges d’une même nationalité! Franchement 😂😂

[FaridSarir-tp]

Japorte une touche française entremets dans mon palace

[FaridSarir-tp]

Dans mon palace poisson agneaux veau canard lapin poulet