РЕЦЕПТ КРАСНОГО ВКУСНОГО БОРЩА. Секрет яркого цвета. Борщ со свёклой

Ингредиенты:

мясо-300-500гр
3л-бульона
500гр-картофель
250гр-капуста
2шт-помидор
750гр-свёкла
200гр-лук
150гр-морковь
1ст.л-томатной пасты
1шт-лимон
200гр-фасоль (у меня консервированная)
2шт-лавровый лист
1зубчик-чеснок
соль, специи по вкусу

____________________________________________

Ingredients:

meat-300-500g
3l-broth
500gr-potatoes
250g-cabbage
2pcs-tomato
750gr-beetroot
200gr-onion
150g-carrot
1 tbsp-tomato paste
1pc-lemon
200g-beans (I have canned)
2pcs bay leaf
1 garlic clove
salt, spices to taste

[jelenadelis]

Умница, руки работают быстро, сразу видно хорошая хозяйка, здоровья и успехов!

[l_e_n_o_v_alenova]

Когда готовится заправка для борща тогда туда добавляют немного сахара соли черный красный перец половину лимона выжать .И обязательно томатную пасту ..А из зелени только петрушку или сельдерей, ну а чеснок на любителя .Лавровый лист добавляют в конце .

[ЛюдмилаЕгорова-ъз]

Никогда не получится сварить борщ по единому рецепту!У каждой хозяйки свой рецепт

[ОльгаКорсакова-тн]

Я люблю что-бы капуста была немного с хрустом, а не мягкая и поэтому капусту выкладываю в борщ последней

[muslimyalaev]

Когда смотрю, как кто то готовит борщ, сразу же перехожу на комментарии. О, это отдельное искусство обсирать чужую готовку борща. У всех он разный, был и будет.

[ЛинаМутыхляева]

Я готовлю также, только еще добавляю болгарский перец.А так умница.Приятного аппетита.

[regiontehsnab]

Очень аппетитный борщ, надо сварить, после супчиков хорошо откушать такого борщечка со сметанкой, да с чесночком

[НурмамедОсманов]

Странно всегда капуста свежая сначала а кислая после картошки н

[ЛюбовьТретьякова-жл]

Дома у каждой хозяйки свой рецепт борща, на производстве другой, спорить можно много и долго.

[ВалентинаБаштовая-йэ]

Мы на Кубани такой борщ не готовим . Свекла у вас венигретная, а не борщевая, капусту закладываем в конце варки, томат пережарить со смальцем.А еще надо затолочь старым салом(небольшой кусочек с луком) .

[ГалинаТонкошкурова-ък]

У каждого свой рецепт борща, но у Вас не борщ, а разновидность свекольника. Цвет борща зависит от качества томатов, а не свёклы.Есть борщевая свёкла, но она светлая в полосочку, и как тогда окрашивать борщ?Ошибка у всех одна и таже, вкус борщу и цвет придаёт правильная пасировка, всех овощей в равных долях : морковь, свёкла, томаты, лук, перец болгарский. Лучшие томаты для борща, это переработанные томаты, например, малосольные.или протертые томаты на сок, можно к ним добавить качественную томатную пасту. Капуста в борщ добавляется в последнюю очередь, после пасировки, и варится 7 минут молодая, и 10 минут зимняя, потом выключаем и даём настояться, минут 10, 15.

[TheFortressAtTheTop]

Отличный рецепт!
Нам очень понравилось!
Мы любим Русскую кухню.

[АртёмДушенькин]

Ой, какая красота!!! Посмотрев данное видео, захотелось зимним вечером покушать борщ, да еще с засоленной прослойкой, горчичкой, вкусненько!!!! Непременно приготовлю борщ по Вашему рецепту!!!

[ТамараК-нж]

Многих научили резать картофель и морковь... 😅👍

[Nata-xqp]

Все готовят по разному борщи, но я думаю, что такой борщ будет вкусным для женщин, мужики любят с мясом.

[ТамараИвановна-хд]

Каждая хозяйка варит свой борщ. И почему-то многие считают, что его борщ наилучший, а я думаю, что учиться можно у многих и брать какую- то изюминку. И ещё заметила, каждый раз вкус борща отличается от предыдущего приготовления, с чем связано, ингредиенты те же, а вкус разный.

[ИринаКлипова]

Я, кладу капусту последней и ещё, в борщ добавляю пастернак и болгарский перец...🌶️

[Obnimi_Menya]

Замечательный борщ, но мне бы не хватило перца болгарского

[bohabohinovskiy]

Пока вы готовите пасировку, капуста привратится в мочало

[nataschahirschfeld]

Приготовление борща зависит от климата, от традиций и привычки из дома.... На Украйне борщ это самое традиционное блюдо. Буряка меньше, чем капусты... Зато кладут обязательно сельдерей....
Чем южней, тем еда ярче и вкусней!