Resep SOTO BANJARMASIN Versi Bumbu Komplit || Asli Nyaman Banar

Показать описание

Kalo di video yang dulu2 versi soto banjar dengan bumbu seadanya, alhamdulillah sekarang udah bisa upload versi bumbu komplitnya 🥰.....maklum di jawa yang namanya kaskas dan kulit geganti gak ada yang jual. Dan pas kebetulan tante dan kakeknya anak2 pada ke jawa saya minta dibawakan doong...sekalian buat stok.

Rasanya gimana?ya jelas lebih mantap dooong pake bumbu yang komplit....hehe...yuk cuss siapkan bahan2nya.

SOTO BANJAR KHAS KALSEL VERSI BUMBU KOMPLIT

Bahan Pelengkap :
ketupat, soun, perkedel kentang, seledri, bawang goreng, kecap manis, jeruk limau, sambal.

Bahan soto :
Ayam 1/2 kg + tulang ayam
Air 2,5 liter
Garam 2,5 sdm
SKM putih 1 sachet
kaldu jamur 1 sdt

Bumbu halus :
bamer 10 siung
baput 5 siung
bumbu kering :
merica butiran 2 sdt
kulit geganti 1 lembar ukuran 3cm
kapulaga 5 butir
cengkeh 5 butir
kaskas, pala, adas manis @ 1/2 sdt
kayu manis ukuran 4cm
jahe 5 cm (2 jempol)

bumbu tambahan : baput goreng

Walaupun bumbunya selengkap itu, cara masaknya cukup simpel. Saya bagi tips juga supaya kuahnya tidak bau amis biarpun dipanaskan berkali kali 😁. Rasa kuahnya segar dan rasanya slalu bikin kangen kampung halaman...ciyee...😄
Jangan lupa untuk subscribe, like, share dan komen....thank's for watching...dan marii masak spesial 🤗

#resep
#resepsotobanjar
#sotobanjarnyamanbanar
#resepmasakanspesial
#idejualan
#masakanseharihari
#kulinerkalimantan
#sotokhaskalimantanselatan
#sotobanjarbumbukomplit
#sotoenaksegar
#sotobanjarnanasyamstory
#masakantigagal
#menuseharihari
#favoritkeluarga
#makananenak
#kulinerindonesia