Brot selber BACKEN | Rezept für Dinkelbrot mit Haferflocken und Kürbiskernen | schnell & einfach

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Dinkelbrot selber im Backofen backen.
Wenn du noch nie Brot selber gebacken hast, dann empfehle ich dir mit diesem Rezept anzufangen. Das ist ein wirklich einfaches Rezept für Dinkelbrot.
Ich backe dieses Brot schon seit vielen Jahren und es hat immer geklappt. Es ist so einfach Brot selber zu backen, dass es sogar ein Kind schaffen kann.
Wenn du noch nie Brot selber gebacken hast, wirst du schockiert sein, wie einfach und schnell es geht.

Genießt das selbstgebackene Brot am besten sofort nach dem Backen. Gutes Gelingen und guten Appetit.

Falls dir mein selbstgebackenes Brot aus dem Backofen gefällt, dann gib deinen Daumen nach oben.
Hast du schon Mal Brot gebacken? Wenn ja, wie backst du dein Brot? Auch im Backofen oder hast du ein Brotbackautomat?

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Rezept für Dinkelbrot mit Haferflocken und Kürbiskernen | Brot selber backen

Zutaten
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300 g Dinkelvollkornmehl
200 g Dinkelmehl, Typ 1050
1 TL Salz
450 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
2 EL Haferflocken
Kürbiskerne
Öl

Zubereitung
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1. Die Hefe im lauwarmen Wasser lösen.
2. Das Dinkelmehl nach und nach einrühren.
3. Das Dinkelvollkornmehl zugeben und alles gut verkneten.
4. Dem Brotteig Kürbiskerne und Haferflocken beimengen.
5. Die Brotbackform einfetten und mit Haferflocken ausstreuen.
6. Den Teig in die Form füllen.
7. Mit Kürbiskernen bestreuen.
8. Das Brot in den kalten Backofen stellen und ca. 50 min bei 225°C backen.
9. Das Brot aus der Form stürzen und etwas abkühlen lassen.

Das Dinkelbrot mit einer Suppe oder Tasse Milch genießen.

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