Ένα γλυκό που θα σας ταξιδέψει στην πόλη της Θεσσαλονίκης!

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
*ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΕΥΚΟΛΗ ΜΕ ΕΤΟΙΜΟ ΦΥΛΛΟ ΧΩΡΙΣ ΑΥΓΑ ΜΕ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ*
--------------------
**Φτιάξτε την πιο νόστιμη, γρήγορη, εύκολη, παραδοσιακή, σπιτική Μπουγάτσα θεσσαλονίκης με κρέμα με απίθανη βελούδινη κρέμα, χωρίς αυγά με έτοιμο φύλλο κρούστας. ‘Ετοιμη σε μία ώρα. Το μυστικό είναι στο καλό βουτύρωμα των φύλλων, στην αφράτη κρέμα με τις σωστές αναλογίες και το σωστό ψήσιμο**.
---------------------
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Για την κρέμα:
-1 λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες
-250γρ. Ζάχαρη
-190γρ. Σιμιγδάλι ψιλό
-70γρ. Βούτυρο
-2 βανίλες
-1 πρέζα αλάτι
Για τα φύλλα κρούστας:
-ένα πακέτο φύλλα κρούστας
-250γρ. Βούτυρο λιωμένο, προτιμήστε βούτυρο αγελάδος
Για το πασπάλισμα:
-Ζάχαρη άχνη
-κανέλα
---------------------
TIPS
*Τα φύλλα τα ραντίζουμε με το πινέλο και δεν τα αλοίφουμε.
*Το ταψάκι ειναι 30*40 εκ.
*Ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω ή στους 190 στον αέρα, για 35 με 40 λεπτάκια έως ότου χρυσαφίσει η μπουγάτσα μας.
*Την αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτάκια αφού ψηθεί, πριν την κόψουμε.
*Η μπουγάτσα διατηρείται τραγανή για 2 μέρες αν δεν την σκεπάσετε.
---------------------
👍 Αν σας άρεσε η συνταγή κάντε Εγγραφή στο κανάλι μου και ένα like στο βίντεο, αυτό με βοηθάει να συνεχίζω και να σας δίνω νέες συνταγές! Σας ευχαριστώ πολύ!!! Η ΕΓΓΡΑΦΗ ΕΙΝΑΙ ΔΩΡΕΑΝ
🔔 Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να σου έρχονται όλες οι νέες συνταγές μου!
-----------------------
Κάντε LIKE και SUBSCRIBE για να μην χάνετε κανένα μου βίντεο:
-----------------------
ΜΟΥΣΙΚΗ
ή στο 6989564009 και αποκτήστε το Καραόκε που επιθυμείτε.
Eλληνικά Καραόκε
Το καραόκε είναι κάτι παραπάνω από διασκέδαση. Είναι εκτόνωση, είναι ψυχαγωγία, είναι έκφραση και ψυχοθεραπεία.
Το όραμα των Pink Studios Karaoke είναι να δημιουργούν Καραόκε μόνο με φυσικά όργανα ώστε η φωνή του ερμηνευτή να αποτελέσει ενιαίο κομμάτι της ενορχήστρωσης.
Pink Studios Team
Μπουζούκι - Μπαγλαμάς - Κιθάρες: Γιάννης Παρλαπάνος
Πλήκτρα - Programming: Γιώργος Μίγκας
Τύμπανα: Βάιος Αλεξόπουλος
Μπάσο - Video Editing: Δημήτρης Δριστάς
Video Assistant: Δημήτρης Πίτλιακας
Mixed & Mastered @ Pink Studios
--------------------
#μπουγάτσα #μπουγάτσαθεσσαλονίκης #γλυκιάμπουγάτσα #μπουγάτσαμεκρέμα

[efpol]

Thank you for this recipe Helen. I live in Australia and I made this for my family today.
It was perfect.

[pavlosstravoravdis]

Μπράβο θεσσαλονικια την έκανες υπέροχη και αρκετά εύκολα. Χαιρετισμούς από Γερμανία!

[AthanasiaMpelloy]

Θα την φτιάξουμε τέλεια φενετε., σε ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή.

[amandagardner]

BEAUTIFUL RECIPE. GREETINGS FROM MELBOURNE AUSTRALIA

[Maria-kec]

Μπράβο κούκλα μου τέλεια μπουγάτσα σου, περιμένω τον σύζυγό μου το απόγευμα από το εξωτερικό και την φτιάχνω αμέσως γιατί την λατρεύει.🌹😀🌺

[olytse]

Μπράβο σου πολυ ωραια φαινεται Θα την φτιάξω

[MaryPapadopoulos-gs]

Η κοπέλλα είναι πολύ καλή σε αυτό
Που κάνει!!
Μπράβο κούκλα μου!!!

[Freda-kubh]

Παραπολη ορεα το μόνο που δεν θειμαμε της δόσεις ανηχατε την καλοσύνη ναμου πητε την δοσολογία ευχαρηστο πόλη από την Αυστραλία ❤

[louizag.]

Καταπληκτική συνταγή κ μας αρέσει πολύ γτ εδώ Θεσσαλονίκη τρώμε μόνο αυτή ♥️💙💕💕

[ΕλευθεριαΔασκαλακη-λβ]

Πολλά. μπράβο μου αρέσει και τελικά ευκ
όλη Ελένη μου να είσαι καλά

[lyndalayeb]

Hello From Tunisia I tried it and it is soooo delicious 🫠 thank you ❤️

[melpomeni]

Πραγματικά υπεροχη μπράβο είναι η αδυναμία μας έμενα και του άντρα μου έχουμε χρονια να φαμε γιατι εδώ που μένουμε δεν έχουμε βρει καλή μπουγάτσα εγώ ποια δεν μπορώ να φάω γιατι έχει ζάχαρη και ειμαι διαβητική, αλλά θα την φτιάξω στον άντρα μου όμως θα βάλω την μισή δόση. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την συνταγή να εισαι πάντα

[dimitrakarali]

Eξαιρετικη η μπουγατσα ( και μονο που δεν εχει αυγο, μου αρεσει περισσοτερο ), και σ ευχαριστουμε πολυ !!!! Οσο για τα "μικροατυχηματακια" ( οπως το γαλα, η, η βανιλια ) μην αγχωνεσαι, μιας και δειχνει πως το βιντεο ειναι Home Made, και ειναι αυτο που μου αρεσει απο τα βιντεο σου

[ElefteriadouDespina]

Είσαι η καλύτερη μπράβο σου μόνο τις Θεσσαλονίκης η μπουγάτσα ειναιη βασηλισα❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[anemoni]

Ελένη θα την κάνω οποιαδήποτε !!! Ευχαριστώ !!! 🌹❤❤

[KatherineKozlov-hxet]

We had bougatsa on vacation and cant get it back home unless we make it. How much vanilla are you adding, and can I use vanilla extract instead? We do not have vanilla packaged that way here.

[zisissamaras]

❤❤❤Τη ωραία μπουγάτσα, ;;;αν και είμαστε σε νηστεία μου έπεσαν τα σάλια.χα, χα.Μολις τελειώσει η σαρακοστή θα την φτιάξω και εγώ.❤❤❤

[SkeviChrysanthou]

Πω πω φαινεται τελεια.
Δυο ερωτησεις εχω το βουτυρο ειναι ζωικης προελευσης γιατι το βιταμ νομιζω οτι ειναι φυτικο και επισης στην κρεμα δεν εβαλες καθολου βουτυρο;

[patrabalelei]

Καλημέρα αν βάλουμε από το ίδιο βούτυρο 50 γρμ στην κρέμα και το υπόλοιπο στα φύλλα πειράζει ή όχι

[ΕλενηΓουλιελμακη]

Πολύ ωραία μπράβο θα την φτιάξω Αλλά δεν έχω ψιλό σιμιγδάλι. Θα βάλω χοντρό